低卡蘑菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:4g
• 葱:适量
• 蒜:3颗
• 姜片:2片
• 平菇:200g
• 香油:2ml
• 香菜:适量
• 炸豆腐:5片
• 白胡椒粉:3g
• 红薯淀粉:10g
• 六月鲜酱油:5ml

做法/步骤

1/5

平菇撕成条后焯水备用，炸豆腐切成5mm的条备用。(其实这里的炸豆腐可以换成木耳、海带等，没有也可以只放蘑菇)。

2/5

架锅烧水，烧水的同时可以切姜丝，葱丝，香菜碎，把蒜切末。这四种切好后放入盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀。

3/5

水烧开后下入蘑菇

4/5

调制淀粉。红薯淀粉加凉白开10毫升搅匀倒入锅中，待水开。

5/5

水开后，把刚才备好的姜丝、葱丝、香菜碎、蒜末的调味倒入锅中，用勺子搅拌，关火，一份低卡路里的蘑菇汤