绿色食品加工生产操作规程主要内容有哪些？食用菌属于绿色食品还是有机食品

1、绿色食品加工生产操作规程主要内容有哪些？

⒈加工区环境卫生必须达到绿色食品生产要求。⒉加工用水必须符合绿色食品加工用水标准⒊加工原料主要来源于绿色食品产地⒋加工所用设备及产品包装材料的选用必须具备安全无污染的条件⒌在加工过程中，食品添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》。

2、食用菌属于绿色食品还是有机食品

展开全部 食用菌如果申请并通过绿色食品认证，那么就是绿色食品；如果通过有机产品认证，那么就是有机食品。

3、绿色食品生产技术操作规程包括（）种植、（）饲养、（）养殖和（）等技术操作规程。

农产品；畜禽；水产；食品加工。

4、食用菌为什么是绿色食品

食用菌 （edible fungi）人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。在山区森林中生长的种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上，生长有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。 　　食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是1般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇俩的特征，再结合生态、生理等的差别来分类识别的（见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目）。凭经验区别野生食用菌和毒菇时，也是以子实体的外形和颜色等为依据。有些食用菌生长在枯树干或木段上，如香菇、木耳、银耳、平菇、猴头、金针菇和滑菇；有些生长在草本植物的茎秆和畜、禽的粪上，如蘑菇、草菇等；还有的与植物根共同生长被称为菌根真菌（见菌根），如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也决定着各种野生食用菌在自然生态条件中的分布。食用菌在菌丝生长阶段并不严格要求潮湿条件，但在出茄或出耳时，环境中的相对温度则需在85％以上，而且需要适合的温度、通风和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松口蘑等适合在温度较低的春、秋季或在低温地带（15℃左右）出菇；草菇、木耳、凤尾菇等则适合在夏季或热带、亚热带地区的高温条件下结实。 所以，食用菌是绿色食品。

5、绿色食品生菜生产技术规程

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:易发表网 绿色食品生菜生产技术规程 1产地选择 以选择通风良好、孔隙较多、排水通畅的壤土最为适宜。排灌方便、透气性好、土壤肥沃、有机质丰富及保水、保肥力强的微酸性壤土（pH值6.5～6.8）适宜生菜生长。 2栽培条件 2.1栽培茬口 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于生菜植株小，生长期短，还可与其他蔬菜间混套种，插空栽培生产。 2.2栽培季节 1年4季均可播种。春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽培；夏季栽培困难，因高温要注意遮阳降温；以秋播的生长期长，产量高。 2.3生长期与目标产量 散叶生菜生长期短。苗龄25～40 d，定植至采收为30～50 d。产量目标：夏季（7—9月）9～15 t/hm2，秋冬（10月至翌年6月）22.5～30.0 t/hm2。 3品种选择 选用符合目标市场消费习惯、耐储运、品质优、适应性广、抗逆性能强、抗病高产的品种。 4培育壮苗 4.1种子用量 育苗移栽用种量：散叶生菜600～900 g/hm2；结球生菜375～450 g/hm2。 4.2种子质量 生菜种子质量指标应达到：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥70%，水分≤10%。种子寿命2～3年，使用年限1～2年。 4.3苗床准备 旬平均气温低于10℃时，在保护地育苗；高于10℃时，在露地育苗。夏季露地育苗，注意用遮阳网覆盖，降温保湿，遮阳防雨，每天喷水。

6、绿色食品生产技术操作规程包括（）种植、（）饲养、（）养殖和（）等技术操作规程。

参考答案：农产品；畜禽；水产；食品加工 。