茶树菇煮不烂,很老怎么、,干茶树菇如何煮得烂？

1、茶树菇煮不烂,很老怎么、

用高压锅炖3到4个小时5花肉干锅茶树菇的做法 ：5花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。热锅热油，放入5花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把5花肉捞出备用。3.再倒1部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久1些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。5.茶树菇炒差不多时，加入5花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

2、干茶树菇如何煮得烂？

在做菜前半小时，用开水（水不要太多）浸泡1下，当茶树菇下菜后，又可以将浸泡的水倒进菜里，（倒多少依个人了）这样即营养又好吃！。

3、茶树菇怎么煮才能烂？

如果是新鲜的茶树菇煮56分钟左右即可熟透，如果干茶树茹则比较费时，用普通的煲汤锅需要煮上1两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几2十分钟即可，从茶树菇生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的，都不影响食用，如果是烹饪不熟，1般可能造成消化不好。营养不能全部吸收，所以茶树菇还是煮熟吃比较好。