茯苓怎么吃？茯苓的吃法有哪些

茯苓怎么吃？

相信大家对白茯苓都不陌生吧，在日常生活中它是一种很常见的药材，不仅可以入药也可以加入到食疗药膳，最重要的是女性美白护肤的圣品哦。也有些人对白茯苓的相关知识不是特别熟悉，其实白茯苓还可以用来吃的，常用来熬茯苓粥、做茯苓饼、做茶、煲汤或者糕点等。白茯苓的做法不仅简单方便，而且具有美容护肤、增强免疫功能等多种功效，

茯苓有哪些吃法

1、茯苓膏

原料：茯苓500克、炼蜜1000克。

做法：先将茯苓研成细末后加入蜜拌和均匀，然后用文火熬成膏状晾凉后装入瓷罐备用，每次温开水冲服10克，一天服两次即可。

2、茯苓饼

原料：茯苓、糯米饭、白砂糖。

做法：先将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖，再加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。

3、白茯苓粥

材料：白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精。

做法：先将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥，大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。

吃茯苓的好处

1、养心安神

《本草经疏》记载：茯苓可“开胸腑，调脏气，……补心益脾……”中医常用茯苓调理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。

2、健脾补气

《本草衍义》记载：茯苓“益心脾不可阙也。”《用药心法》记载：茯苓“益脾逐水，生津导气。”中医认为，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下等症，有标本兼顾的功效。所以茯苓常用做健脾，补气虚的辅佐药。

3、调理痰湿

《世补斋医术》记载：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿润。”茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮等症状，具有显著治疗作用。

4、补中健胃

《本草正》记载：茯苓能“补中健胃;祛惊痫，厚肠藏……”现代医学研究认为，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。所以茯苓是调理胃肠疾病的一味良药。

5、利尿

《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便……”所以中医常用茯苓来调理小便不利，水肿等症，并且茯苓药性平和，利水而又不伤身体。

6、抗肿瘤

茯苓含有丰富的茯苓多糖、维生素、硒等微量元素，能增强人体细胞和体液的免疫功能，改善骨髓造血功能。现代医学实验证实，茯苓多糖对小鼠肉瘤有明显的抑制作用。并能增强肿瘤患者的食欲、控制症状，减轻放疗、化疗的副作用。

茯苓性平，含有茯苓多糖、茯苓酸等多种有效成分，有健脾和胃的功效。适用于脾虚食少等症状，与半夏、生姜配伍使用，可用于治疗寒饮呕吐。通过本文的介绍，大家都知道茯苓吃法简单，可按照以上方法尝试哦！