平菇的功效和作用
平菇有着什么样的功效和作用呢?平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有,那么对于人体功效和作用怎么样呢?接下来我们就一起来看一看吧!
一、平菇的功效和作用
1、增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2、调理疾病
可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
二、平菇的适用人群
一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。孕妇可以食用平菇。平菇有植物肉之称,含有丰富的氨基酸和维生素,还同时具有滋阴的作用,在食用时注意先把平菇多浸泡,以去除上面可能会残留的药物。宝宝可以食用平菇。宝宝食用平菇,对增强宝宝的抵抗力有很好的作用。但是给宝宝食用平菇时,需要把它弄软、弄碎。
产妇可以吃平菇。平菇营养丰富,还具有追风散寒、舒筋活络的功效。可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
三、平菇的营养
平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的
2、6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。
本文有关于平菇的功效和作用的相关问题就为大家介绍到这里了,多吃平菇可以增强人的免疫力。因为平菇里面含有多糖体,这种物质对癌细胞有好的的抑制作用,同时能够增强人的免疫特性,所以在日常生活中我们可以多食用一些平菇。