自制猴菇小饼干

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 全蛋:1个
• 猴菇:30g
• 蜂蜜:50g
• 黄油:100g
• 低筋粉:180g

做法/步骤

1/8

黄油室温软化，当然，是在有暖气的室温，如果没有暖气，我一般会考虑是不是隔温水……

2/8

猴菇买来后要泡一晚上，然后把黄色的水洗干净，然后切碎烤干，打成粉……因为切碎烤干比较快~

3/8

黄油加蜂蜜打发，然后加入一个蛋，继续打匀

4/8

加入低粉，猴菇粉，合成面团，放入冰箱冷藏半个小时

5/8

面团冷藏后就会比较硬，然后放在保鲜袋里擀成薄片，然后用喜欢的模具压出饼干形状

6/8

我本来想做圆形的，无奈是找不到模具，就凑合用这个星星吧。然后烤箱预热180度，中层，10分钟

7/8

烤箱的时间其实要自己看着办，我第一盘烤了十五分钟然后就火大了，饼干都成了褐色，当然，你也可以170度15分钟，最好自己看着点，上色就好了。毕竟，每个人做的饼干薄厚也不太一样。

8/8

好了，和怼怼老公一起每天吃几块猴菇饼干，养胃吧！