松茸可以凉拌吃吗

答：可以

松茸是一种非常健康又营养的食材，可以直接切片蘸酱生吃也可以凉拌，非常美味。

凉拌松茸的做法

食材：新鲜松茸、新鲜小米辣椒、蒜、生姜、酱油、醋、盐、花椒粉。

操作步骤：

1、将新鲜松茸切除根蒂剥去菌柄，菌帽外皮，用冷水冲净，切成薄片上盘。

2、新鲜小米辣椒切小，蒜、生姜剁成泥

3、用少量酱油，醋，盐，花椒粉与新鲜小米辣椒，蒜泥，生姜泥搅拌均匀装小碟。

4、将上盘的松耸和拌料上桌即可入食。 松茸不仅美味，而且营养也十分丰富，具有提高免疫力、美容养颜、降压作用等功效，松茸用来凉拌也很美味很营养，是非常不错的一种做法。