鸭子可以烧萝卜吗,白萝卜烧鸭怎么做好吃，白萝卜烧鸭的家常做

1、鸭子可以烧萝卜吗

我们吃过5花肉烧萝卜或者牛肉烧萝卜 ，其实鸭子也是可以烧萝卜的 ，下面简单说下做法 。 白萝卜烧鸭的做法步骤 步骤 1 萝卜去皮（皮可做辣椒萝卜），鸭子切块洗净 步骤 2 鸭子冷水下锅潦水，放干 步骤 3 烧红油，放8角翻炒至炒香。 放鸭子，爆炒，放盐，干辣椒，少许酱油，以及料酒或白酒，继续翻炒 步骤 4 炒几下后，放热水，焖到78层熟，放萝卜翻炒。（如果水干了就再放点开水，不要放多萝卜也出水） 步骤 5 中火闷15分钟即可调味出锅。

2、白萝卜烧鸭怎么做好吃，白萝卜烧鸭的家常做

用料 油盐 适量 鸭子 1只 冰糖 适量 桂皮 少量 香叶 少量 白酒 少量 白萝卜 少量 姜片 少量 小葱 少量 8角 少量 花椒 少量 干辣椒 少量 白萝卜烧鸭的做法 准备好原材料；白萝卜烧鸭的做法 步骤1 鸭子冷水下锅，焯煮1下后捞出备用；白萝卜烧鸭的做法 步骤2 锅中放少许油，下入冰糖煸炒；白萝卜烧鸭的做法 步骤3 将冰糖炒到完全融化，且变为棕色小泡；白萝卜烧鸭的做法 步骤4 下入焯过水的鸭子煸炒，小火慢慢翻炒，直至将鸭肉中部分油脂煸炒出来；白萝卜烧鸭的做法 步骤5 加入少许白酒和姜片继续翻炒；白萝卜烧鸭的做法 步骤6 翻炒几下后倒入没过原料的开水；白萝卜烧鸭的做法 步骤7 下入准备好的白萝卜块。

3、萝卜烧板鸭的常见做法？

第1，把萝卜切块焯水去味。第2，把板鸭切块。第3，锅中放油，下入板鸭块，炒至板鸭油出，再下入姜蒜末，翻炒后加清水，放入料酒，醋。第4，小火开烧30分钟，放入萝卜块，再烧10分钟就可享用。

4、鸭子炖白萝卜的正确做法

鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。油锅烧8成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约2十分钟。当锅内的汤汁约剩下1半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。 鸭肉的功效与作用： 增强食欲、利水消肿、滋阴补虚 鸭肉蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B

1、维生素B2，具有增强食欲、利。

5、鸭子烧萝卜怎么做好吃

这道白萝卜烧鸭肉，加入了干红椒，煸炒后再加入清水焖煮，鸭肉香辣入味，萝卜软嫩多汁，天冷吃了都冒汗。 具体做法如下：

1、鸭肉买回来在温水泡1会，洗去血水斩成块，白萝卜切正方形，生姜切丝，蒜瓣切开两半，干红椒、大葱切段。

2、锅内不放油烧热就下入鸭肉，炒时鸭肉会出水，待炒干水气，再淋入茶油，继续翻炒至鸭皮出油，再烹入料酒。

3、把鸭肉拔到锅4周，留出中间有油的部分，放入8角、桂皮、生姜、蒜瓣、干红椒煸出香味，再翻炒与鸭肉混合到1起，再放入白萝卜1起混炒。

4、加酱油、盐调味，翻炒均匀，再加入1大碗清水，至少盖住鸭肉还要多1些，盖上锅盖焖十分钟左右。

5、待锅内汤汁烧至浓郁时，撒上大葱，香辣爽口的白萝卜烧开鸭肉就可以出锅开吃。

6、白萝卜烧鸭子做法大全

鸭子炖白萝卜是1道非常美味的食物，特别是在冬天，是经常会食用的，而且营养价值也比较高，但是如何才能够将这两者搭配做出更加美味的口感呢，可以参考1下的方法。

1、方法/步骤

1、萝卜洗净备用。

2、新鲜鸭洗净备用。 1锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这1步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。

3、放油少许，烧制7成热。（手放油上面感觉有热气就差不多）把鸭肉倒入翻炒，直到感觉鸭肉变色为止。起锅盛盘。

4、油少许，加热；干红椒，8角，桂皮，姜，蒜瓣入锅翻炒出香味（约1分钟），把鸭肉，萝卜入锅，翻炒，加入适量的盐和生抽。（这个步骤非常重要，这里先加入盐，等着慢慢入味）。翻炒大概5分钟左右，倒入清水，水漫过鸭肉萝卜为好。盖上锅盖，大火煮开，。