十大名贵菌类分别是哪些？羊肚菌是哪里的特产

1、十大名贵菌类分别是哪些？

十大名贵菌类分别是：鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、猴头菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。

1、鸡枞 鸡枞是云南省特产的1种名贵食用菌。 它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质为佳。

2、竹荪 竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是云南省特产的1种名贵食用菌。主要生长在云南省昭通地区和云南省南部竹林中。竹荪是寄生在苦竹根部的1种隐花菌类，形状略似汽灯纱罩。它有深绿色的菌帽，雪白色圆柱状的菌柄，粉红色。

2、羊肚菌是哪里的特产

羊肚菌主要产地在东北3省、广东、福建、台湾等地。 羊肚菌又叫做羊肚菜，是世界上珍贵的稀有使用菌类之1，因其菌盖凹凸部分呈蜂窝状，其样貌枯死翻开的羊肚，所以被称之为羊肚菌，其香味独特，味道鲜美，深受消费者喜欢。 羊肚菌可在多种基质上生长，可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。 羊肚菌按照其子实体颜色可以分成3个支系，即黑羊肚菌、黄羊肚菌和变红羊肚菌，野生羊肚菌的发生地，多为丘陵地带或沟渠边缘，通风条件好的地方。 羊肚菌的生长环境： 羊肚菌1般从低海拔的平原地区到海拔3200。

3、十大名贵菌类

1、松茸 松茸是世界上珍贵的天然食用菌类，素有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”之美誉，含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独1无2的抗癌物质——松茸醇，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国2级濒危保护物种。

2、牛肝菌 牛肝菌属珍稀菌类，又称大脚菇，是世界著名的优良野生食用菌，目前为止不能人工栽培子实体，但是可利用菌丝进行深层发酵培养。牛肝菌分为白、黄、黑3种，菌盖呈扁半球形或稍平展，较光滑，呈黄褐色、土褐色或赤褐色。牛肝菌体形肥大，肉质细嫩，菌肉呈白色。

4、十大野生菌排名

1、干巴菌 干巴菌生长在云南，是1种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高。

2、鸡枞菌 鸡枞菌被看作是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类，1直是非常受食客喜爱的1种野生食用菌，口感非常厚实又细嫩，而且营养价值十分丰富，老少皆宜。

3、松茸 松茸是我们非常熟悉的1种菌类，也是可以用作药补的，当然它的数量和产量已经濒危，在我国的香格里拉是非常著名的出品松茸的产地，在经济价值上松茸也是出于菌类前列，全球最贵的5大蔬菜之1。

4、羊肚菌 羊。

5、什么菌最贵十大名贵菌类

1、松露 松露是1种蕈类在真菌，有10个不同的品种，多生长在阔叶树的根部，块状主体分布在地下10厘米左右的位置，有白松露、黑松露两种，其中白松露最为少见。

2、松茸 松茸是1种纯天然珍稀名贵食用菌类，有菌中之王的美誉，无法人工栽培，且松茸生长在寒温带海拔3500米以上的地区。

3、猴头菇 猴头菇的外形呈头状或倒卵状，和猴头较为相似，是我国8大山珍之1，广泛分布在北温带阔叶林或针叶林中，其肉质鲜美可口，营养丰富。

4、牛肝菌 牛肝菌是1种世界性著名食用菌，其菌体较大，肉质肥厚，菌柄粗壮，多出口欧美或日本，且牛肝菌广。

6、云南十大菌菇

1、松茸 松茸是1种外表布满着黄褐色或栗壳色细鳞片，肥厚的菌肉呈白色的最名贵十大食用菌之1，通常在秋季生于松林或针阔叶混交林地上，自古以来就被是为名贵山珍，通常每年的9月和10月为采摘旺季。

2、羊肚菌 羊肚菌因菌盖部分形态酷似翻开的羊肚而得名，是1种具有独特香味的珍稀食药兼用菌，也是市面价格较为昂贵的野生菌十大名菌之1，而除了出产地外，大部分地区超市中见到的主要是干制品。

3、黑虎掌菌 黑虎掌菌是1种有着粗壮肥大菌杆，细嫩肉质，具有较高食用价值的中国著名出口食用菌之1，具有浓烈香气，味道鲜美，自古以来就是宫廷。