茶树菇为什么现在那么便宜????拜托各位大神,茶树菇种植技术及利润？
1、茶树菇为什么现在那么便宜????拜托各位大神
你是自己种植的吗? 那也许过来批发的人故意把价格压低啊 你可以走访些比较大的城市 看下他们那里的市场是多少价格 上海这里估计不会便宜的 每个地方价格都不一样的 也许你们那里种植的人多 所以导致价格一路下滑 去其他地方可以看看 你提问后 我查了些资料 茶树菇是近几年新培育出来的菌类 营养价值也很高 很多人吃后都反响不错 所以是没理由便宜。
2、茶树菇种植技术及利润？
1、选择菌种（1）栽培茶树菇之前需要选择品质优良、产量较高的品种，我国的茶树菇主要品种是三明茶树菇及广昌茶树菇，这两种茶树菇各有优缺点，可根据实际情况来选择。（2）三明茶树菇的优点为产量高，耐高温的能力较强，缺点是口感较差。广昌茶树菇的优点是口感较好，肉质细嫩，缺点是产量较低。
2、栽培基质茶树菇适宜生长于疏松、透气的土壤中，因此在栽培茶树菇的时候可以选择用木屑、棉籽、麦麸皮等物质密封混合在一起制作栽培基质，为了让栽培基质更加肥沃，可向里面加入碳酸钙，之后要进行高温灭菌处理，以便为茶树菇的健康生长创造良好环境。
3、栽培方法将栽培基质装入灭菌袋内，然后进行接种，同时为了降低植株的染病几率，需要在接种后将灭菌袋放入接种箱内进行消毒，最后将茶树菇放在通风、透气的半阴环境中养护，经过一段时候后就会出菇。
4、养护管理为了维持植株的正常生长，养护期间要把室内温度控制在23℃左右，湿度控制在65%以内，避免茶树菇发生腐烂。30天后，松开灭菌袋口，让袋内进入少量空气，以便茶树菇旺盛生长。二、茶树菇的种植前景和利润如何
1、种植前景（1）目前来看，茶树菇的种植前景较好，因为茶树菇含有较多的营养物质，其蛋白质含量高达
19、55%，而且所含的蛋白质中还有18种氨基酸，含量最高的是蛋氨酸（占
2、49%），其次为天门冬氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%，尤其是人体不能自行合成的8种氨基酸含量较高。（2）茶树菇还富含B族维生素和钙、镁、铁、钾、钠、锌等矿质元素，以及菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖等营养成分和微量元素。（3）目前茶树菇产品以保鲜及烘干为主，内销我国150多个大中城市（以及我国香港、澳门特区），同时还出口东南亚各国。根据海关提供的数据，国外的茶树菇人均消费量正以每年13%的速度递增，其中，美国人均消费量为每年
1、5公斤，日本人均消费量为每年3公斤。（4）从市场的消费形势上来看，茶树菇已成为城市居民餐桌上的常见食品，在城市餐饮业的菜谱上也成为食客喜爱的美味山珍。随着生产的发展，近年来茶树菇的市场定位已逐渐走向蔬菜化，保鲜茶树菇从南方基地直接运往深圳、长沙、上海、广州、西安、武汉、北京等大城市，售价约为15元左右/公斤，冬季和夏季产量低时售价约为25元左右/公斤。而且多数消费群体已接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场，因此其市场容量正逐步扩大，具有较高的消费潜力。
2、种植利润（1）采用大棚种植的情况下，茶树菇的年总产菇量约为
6、22万kg左右，年总销售额约为7
4、24万元左右，年总成本约为4
8、3万元左右，年利润约为2
5、34万元左右，种植2-3年后可收回总投资。（2）种植茶树菇年累计利用菌糠生产绿色肥
9、5万kg，主要用来改良土壤，提高肥力，保护生态环境。
3、茶树菇炖豆腐汤的做法
【茶树菇炖豆腐汤的做法】冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。最后加入青菜煮至软即可起锅。
茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。茶树菇总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的
9、4%。
4、茶树菇豆腐肉圆汤怎么做
1、茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。
2、冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。
3、锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。
4、加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。
5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。
6、最后加入上海青煮至软即可起锅。
5、上海市区哪里有便宜又好吃的餐厅？
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6、上海市区哪里有便宜又好吃的餐厅?
滇池路中山路附近的绿雅酒家(靠近外滩和平饭店)
招牌菜:烟熏蹄胖 油爆河虾 肴蹄胖 菠萝糯米饭 做法新奇口味独到的家常小菜，地处繁华地段的安静小隘，价格都在15到25元之间，是吃最地道的上海本帮菜的最好去处。
地址:滇池路122号，电话:63501069。生意巨好，黄金时段需要订座。
翠酒家:新天地大厦二楼;
一走进翡翠酒家,你就会发现,无论菜好不好吃,你都没来错地方,里面非常细致高雅的装修绝对让会让你拍案,更难得的是菜好吃,特别,最重要是价格适中.
我就只说个最普通的菜吧,凉拌酸瓜,就是把青瓜去了芯子,只留皮,浸在特制的酱汁里,那个味道~~~~~鲜啊~~~直流口水;其他的特色菜更不用说了,去了才知道.厨子风格很细腻,菜用料也好~每天都有不同的厨师推荐菜.
荣腾鱼乡:
金陵东路近河南路口也有一家，我和朋友去通常只点沸腾鱼片(黑鱼片)，香辣小龙虾(干扁小龙虾味道也不错)芦蒿干丝，其他菜味道一般般不怎么好，喜欢吃辣的话，那里的毛血旺也不错。
交通:地铁两号线河南路站下，沿着河南路走到金陵路右手转弯100米处，绝对需要定位，不管你是中午去还是晚上去，保险起见，最好提前两天定位。电话可查114。个人认为那里的菜比蜀地的好吃，而且价格便宜。
吃广式早茶的地方:恒隆广场的采蝶轩
火锅:当然是小肥羊了，便宜好吃，只是每次的排队让人比较痛苦。
骨头砂锅，肇家帮路，美粤华对面，生意也是巨好，需要定位。
新疆菜，浙江中路靠近南京东路有一家，野骆驼户外店对面，这家新疆菜做的比较地道，里面从老板到伙计全部是新疆人，皮拉哄(别名老虎菜)没吃过的话，要尝一尝，我称之为疆式色拉，味道很独特，菜炒饭，丁丁炒面都不错。两个人，100元，可以吃撑了。
隆兴面馆
秘笈:隆兴面馆平时人有排队，而周六、周日却相对空闲。
庄氏熏鱼面 22元
焖肉面 12元
素鸡面 7元
地址:四川中路156号(一店) 电话:63231018
地址:浙江中路411号(二店) 电话:63618456
天缘阁
秘笈:店销一种用泰国香米和苏州香米混合煮出来的米饭，不妨可以尝试一下。
茶树菇排骨汤 6元
特色杂酱米粉 6元
白米蒸饭 15元
地址:石门二路19号(近南京西路) 电话:62563896
新旺澳门茶餐厅
秘笈:猪扒包每天有限量，只供应30个，要吃赶早。
澳门炒饭 22元
猪扒猪仔包 12元
葡式蛋挞 7元
地址:仙霞路649号(近安龙路) 电话:62901616
营业时间:7:30-4:30
交通:7
1、8
9、12
1、127
马里奥
秘笈:餐厅里有一种葡萄牙进口的玫瑰酒，度数很低，可以一尝。
葡国青菜汤 20元
非洲辣鸡 65元
葡国红萝卜卷 20元
地址:华山路325号(上海希尔顿饭店对面) 电话:62794777
营业时间: 11:00-22:30
交通:
15、4
5、40、地铁二号线静安寺站
泰燃火锅
秘笈:泰燃的饮品有一二三等，价格为一二三元，挺合算的。
咖喱锅底 30元
酸辣锅底 30元
鸳鸯锅底 35元
泰味牛肉 6元
地址:淮海中路283号 香港广场南座二楼210店 电话:63907006
庄家食庄
秘笈:店里免费提供宽带无线上网，有手提电脑的朋友可别乐坏喽。
公仔面色拉 29元
北菇滑鸡蒸饭 25元
奶茶 12元
地址:淮海中路283号 香港广场南座二楼218店 电话:63907117
一茶一坐
秘笈:来这儿点套餐要比单点合算不少，一份套餐是够你能吃饱。
铁板猪肋 36元单点/42元套餐
台式肉糜饭 3元
普梅冻饮 24元
蛋密汁 28元
地址:新天地广场南里6-7号楼5单元 电话:63851311
比萨巴萨
秘笈:匹萨在周围2公里的范围内可以免费外送。
“萨巴萨”匹萨 10寸 38元
意式烤鸡 38元半只
Espressa 15元
地址:新天地广场南里6号楼1F-19单元 电话:63869911
摸鱼
秘笈:如果到摸鱼吃饭要排队，不用担心，那儿可以一边舒服地坐着，一边品尝免费的水果。
金银鸳鸯配 58元
芥末草虾 27元每3两例
麻婆茄子 14元
地址:长乐路139号 电话:53062713 53060497
交通:24,41,104,126
怡园东海海鲜舫
秘笈:密制猪手一定要趁热吃，不然味道就会损失大半。
怡园东海海鲜舫
密制猪手 6元半只
葱烤旗鱼头 48元
冰淇淋鸭肝酱 22元
地址:衡山路6号 电话:64735770 64734086
交通:15,49,126,地铁衡山路站
孔家花园
秘笈:竹网夹桂鱼真的不错，一定要试试哦
竹网夹桂鱼 78元
刺毛烧鳝筒 68元
招牌菏香蹄 38元
鲍汁白灵菇 28元
口酥半片虾 48元
地址:宛平南路336号(斜土路) 电话:64683159
交通:公交44路、72路、89路、733路
白家餐室
秘笈:如果第一次去白家餐室，最好由白老板为你点菜，他会推荐一些价格适中，但却比较特别的菜给你
蟹粉狮子头 38元
蕨菜炒牛肉丝 22元
清蒸虾鱼 38元
芋艿豆沙球 2元--只
地址:宛平路189弄12号 电话:64376915
交通:15,42,93,824,830
庄稼院
秘笈:肉冒豆腐 6元
丰收菜 10元
地址:康平路215号 电话:62823612
上海希腊餐厅
秘笈:茴香酒
希腊烤肉 68元
地址:吴兴路33号 电话:64665608
上海明珠大饭店
秘笈:糟冷盆的最佳口味是在0-5摄氏度的时候，所以要一上来就吃，可千万不要等它变热了。
鲜柠糟猪手 12元
话梅糟香虾 54元
地址:肇嘉浜路212号 电话:64310880
交通:104路 128路 41路 17路
小南门傻瓜干面
秘笈:傻瓜干面+招牌汤=经典搭配
傻瓜干面 4元
榨菜肉丝干拌面 5元
炸酱面 8元
卤肉拌面 8元
地址:吴江路168号 电话:62173790
交通:地铁二号线 20路 37路
满金香水果甜品店
秘笈:果汁加三明治加水果色拉，吃饭的话超值套餐也是不错的选择。
杨枝甘露 15元
水果凉爽 15元
地址:瑞金一路105号-107号 电话:63841318
交通:128路 104路 41路
美粤华大酒店
秘笈:现在美粤华还在周末推出午市家庭套餐，
贵妃炒百合 38元
奇异小炒皇 42元
地址:肇嘉浜路222号 电话:64377979
交通:104路 43路
一龙日式面
秘笈:每晚19:30以后所有的菜打7折，学生随时有8折优惠。
云吞鱼丸面 15元
汁排骨套餐 12元
地址:打浦路350号 电话:63046789
交通:17路 146路 36路 隧道一线
泰国餐厅
秘笈:笈:玛满矿有各式各样的泰式甜品，您可以单点，也可以要一个甜品拼盘。
玛满矿泰国餐厅
四式拼盘 38元(小)
无骨凤爪 38元
盐焗生鱼 68元
冬荫功汤 35元
地址:南京西路1168号中信泰富4楼 电话:52929238 52929002
交通:37路 20路 104路
天使冰王 The County’s Best Yogurt
秘笈:乳果除了有各种口味，
还有不同种类的TOPPING，
您可以选择您的钟爱。
冰王杯(普通杯) 25元
华夫筒 20元
巴菲杯 35元
香蕉船 35元
各式TOPPING 3元/份
港汇广场店:港汇广场内162号(美食街内)64073598
时代广场店:淮海中路93-111号大上海时代广场L314-L315A 63910573
雅玛餐厅
秘笈:节目播出期间，酸梅汤可以免费品尝。
芒果冰沙 22元/小 38元/大
花生冰沙 20元/小 38元/大
综合刨冰 22元
地址:虹桥路1482号 电话:62097929
德利法兰新
秘笈:三明治有冷、热之分，在做之前一定要向服务员说清楚。
白汁金枪鱼套餐 30元
淮海中路381号 中环广场底层 电话:53825171
陈家小馆
秘笈:如果你说是看了"周末指示"后去陈家小馆的，就可获9折优惠。
花菇扣鹅掌 18元/位
肉碎土豆饼 18元
新华路336号(近定西路) 电话:62831012-20。
