香菇鸡肉丸子

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 鸡蛋清:两个

做法/步骤

1/8

把鸡胸肉切丁，香菇泡开

2/8

用搅拌机把鸡胸肉和香菇搅碎。

3/8

依次添加:适量盐，淀粉，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，花生油，两个蛋清搅拌均匀。搅拌个三分钟。

4/8

锅中加入水和姜片烧开。

5/8

用手挤出可爱的小圆圈，然后在用勺子勺到煮开的水中煮。(也可以用手搓成圆形)

6/8

煮至肉丸子浮在水面即可。

7/8

捞出丸子溧水。可直接食用，也可以煮汤或者炒。

8/8

我是要减肥的人，肯定是晾干后装盒子里放冰柜，吃的时候拿出来煮一下就直接吃。