香菇鸡肉丸子

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

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食材先准备好:鸡胸肉、香菇、鸡蛋清、生抽、葱花、淀粉

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鸡胸肉切块

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香菇和葱花也切好

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把鸡胸肉和香菇葱花一起放入米厨破壁机中

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启动电源键

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开启酱料程序，时间为一分三十秒

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搅好的肉馅非常细腻

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搅好的肉馅取出放入盆中

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放入适量淀粉、一个鸡蛋清、适量生抽和盐

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用筷子顺时针搅拌上劲

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用手挤出丸子

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再用小勺刮出丸子

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烧一锅水，水里放些猪油和生抽，再将丸子放入煮熟

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最后撒上葱花即可

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味道很鲜美，丸子也很细腻

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你要不要来一个？