茶树菇烧鸡块的做法?如何做山药板栗鸡块
1、茶树菇烧鸡块的做法?
茶树菇烧鸡块做法：整鸡切块，入沸水中汆烫去除污物后沥水捞出。茶树菇泡发，洗净。青椒洗净，去籽，切小丁。锅内留底油，下葱花、姜丝、蒜片、郫县豆瓣酱煸香，倒入鸡块，翻炒均匀，将茶树菇及适量盐、酱油投入锅中，并加入没过鸡块的水，大火炖至汤汁将尽时下青椒丁，翻炒至收汤即可。
2、如何做山药板栗鸡块
前言山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
板栗的营养也十分丰富，据介绍，栗肉含有蛋白质10％、淀粉70％左右，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。
过节了 就做山药板栗鸡材料主料：鸡腿肉1500g、板栗400g、山药500g；
辅料：葱适量、盐适量、生抽适量、红辣椒适量、料酒适量、老抽适量、姜适量山药板栗鸡块1鸡腿剁成小块，入沸水焯一下。水中我就放了花椒 姜片去腥
2捞出 倒掉含有血沫的沸水 再用开水 冲洗一下 鸡块 彻底去掉血沫3热锅 炒焯好的鸡块4加入葱姜 红辣椒 生抽 老抽 料酒 继续翻炒 上色5待上色后 加入适量的水和食盐 开始炖6炖鸡块的同时 准备好山药 去皮 7熟的板栗也剥好了8山药切滚刀块9鸡块炖大约 十五分钟后 加入山药和板栗 继续中火炖10待汤汁收的差不多 山药也熟了 就可以起锅了小贴士
1、山药去皮时一定要戴一次性的手套 防止过敏
2、开始炖时 加水一定加足 不能中间加水 要加就加开水。
3、鸡肉怎么做 鸡肉的做法 鸡肉的
宫保鸡丁、豉椒鸡丁、咖喱鸡块、香煎鸡胸肉、土豆烧鸡块、香菇肉片、小鸡炖蘑菇、茶树菇烧鸡、土豆焖鸡、白切鸡、葱油鸡片。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《小鸡炖蘑菇》
主料：
鸡肉 500g
香菇 400g
辅料：
大葱 3段
姜 5片
豆油 适量
花椒 适量
大料 3颗
酱油 3匙
白酒 1匙
陈醋 1匙
精盐 2小勺
味精 1小勺
绵白糖 3小勺
小葱 适量
步骤：
1、将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。
2、冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。
3、水开后，表面会出现越来越多的浮沫。
4、煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出，注意要在水滚的情况下捞，这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。
5、捞好的鸡肉放入盘中备用。
6、准备好适量香菇。
7、将香菇去根，然后用清水洗去表面杂质。
8、锅里烧上水。
9、水沸后，放入香菇焯烫，因为菌类都会有些毒性，而且香菇不容易洗净缝隙里的残渣，所以焯烫一下吃会更安全也卫生。
10、其间用笊篱将香菇翻动，使其均匀受热。
11、4分钟左右将其捞出、控水，备用。
12、准备一根大葱，这根大葱是很粗的噢，不过这里显得小，炝锅和炖菜用大葱很香。
13、将葱取葱白，切三段，姜切5片备用。
14、锅预热，放入豆油，不用太多，因为鸡肉就有鸡油，否则菜会太腻。
15、将葱姜放入锅中，煸出香味。
16、将鸡肉再次控水，这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。
17、将鸡肉轻轻滑入锅中，将鸡肉被油煎一下。
18、放入酱油，最好是做熟菜的专用酱油，不是凉拌酱油。
19、放入适量水。
20.放入白酒。
2
1、放入陈醋。
2
2、放入适量花椒。
2
3、放入3颗大料。
2
4、放入3勺白糖。
2
5、放入2勺盐，搅拌均匀，然后关火。
2
6、将香菇放入高压锅中。
2
7、将锅里的食材倒入高压锅中，上下翻动几下。
2
8、盖上高压锅盖，密封好，按鸡肉键。
2
9、压好后，排气，开盖。
30.放入一小勺味精。
3
1、准备好小葱。
3
2、切成小碎。
3
3、将菜装盘。
3
4、洒上切好的小葱碎即可。
小贴士：
1 鸡肉要冷水入锅焯出杂质。
2 香菇要入沸水中焯几分钟再炖制。
3 用大葱来炖菜和炝锅，出锅提香时再用小葱。
4 鸡肉入锅前要控净水，这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。
5 酱油最好是做熟菜的专用酱油，不是凉拌酱油。
6 花椒和大料的量要控制好，不要太多，会盖住食材原本的味道。
7 味精不宜加热，所以要出锅前放入。
4、冻鸡肉怎么做好吃，一雪腥味去除
宫保鸡丁、豉椒鸡丁、咖喱鸡块、香煎鸡胸肉、土豆烧鸡块、香菇肉片、小鸡炖蘑菇、茶树菇烧鸡、土豆焖鸡、白切鸡、葱油鸡片。。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《小鸡炖蘑菇》
主料：
鸡肉 500g
香菇 400g
辅料：
大葱 3段
姜 5片
豆油 适量
花椒 适量
大料 3颗
酱油 3匙
白酒 1匙
陈醋 1匙
精盐 2小勺
味精 1小勺
绵白糖 3小勺
小葱 适量
步骤：
1、将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。
2、冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。
3、水开后，表面会出现越来越多的浮沫。
4、煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出，注意要在水滚的情况下捞，这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。
5、捞好的鸡肉放入盘中备用。
6、准备好适量香菇。
7、将香菇去根，然后用清水洗去表面杂质。
8、锅里烧上水。
9、水沸后，放入香菇焯烫，因为菌类都会有些毒性，而且香菇不容易洗净缝隙里的残渣，所以焯烫一下吃会更安全也卫生。
10、其间用笊篱将香菇翻动，使其均匀受热。
11、4分钟左右将其捞出、控水，备用。
12、准备一根大葱，这根大葱是很粗的噢，不过这里显得小，炝锅和炖菜用大葱很香。
13、将葱取葱白，切三段，姜切5片备用。
14、锅预热，放入豆油，不用太多，因为鸡肉就有鸡油，否则菜会太腻。
15、将葱姜放入锅中，煸出香味。
16、将鸡肉再次控水，这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。
17、将鸡肉轻轻滑入锅中，将鸡肉被油煎一下。
18、放入酱油，最好是做熟菜的专用酱油，不是凉拌酱油。
19、放入适量水。
20.放入白酒。
2
1、放入陈醋。
2
2、放入适量花椒。
2
3、放入3颗大料。
2
4、放入3勺白糖。
2
5、放入2勺盐，搅拌均匀，然后关火。
2
6、将香菇放入高压锅中。
2
7、将锅里的食材倒入高压锅中，上下翻动几下。
2
8、盖上高压锅盖，密封好，按鸡肉键。
2
9、压好后，排气，开盖。
30.放入一小勺味精。
3
1、准备好小葱。
3
2、切成小碎。
3
3、将菜装盘。
3
4、洒上切好的小葱碎即可。
小贴士：
1 鸡肉要冷水入锅焯出杂质。
2 香菇要入沸水中焯几分钟再炖制。
3 用大葱来炖菜和炝锅，出锅提香时再用小葱。
4 鸡肉入锅前要控净水，这样防止鸡肉放入锅中时会使油溅出来崩到亲。
5 酱油最好是做熟菜的专用酱油，不是凉拌酱油。
6 花椒和大料的量要控制好，不要太多，会盖住食材原本的味道。
7 味精不宜加热，所以要出锅前放入。
5、淮山和板栗堡猪骨好吗
我认 啤酒酱烧鸡红烧香菇鸡块红油凤爪辣鸡土豆烧鸡翅蒜香豆豉蒸滑鸡双椒鸭丝煎鸡排-酱鸭酒酿鸭香菇蒸滑鸡红烧鸭脚洋葱炒鸭肉凉拌鸡丝干妈炒鸡茄汁蜂蜜烤鸡腿宫保鸡丁香糟鸡翅尖烤鸡翅蒜蓉翅尖照烧鸡排红油口水鸡蒜香烤翅干锅笋丝鸡辣炒公鸡乐鸡翅蚝油凤爪 啤酒鸭鸭汤香菇焖鸡鲜辣鸭胗新疆盘鸡三椒爆鸭肫土豆焖鸭电饭锅烤翅-茶树菇炖鸡蜜汁叉烧鸡翅茶树菇干锅鸡盘鸡乐鸡翅奥尔良烤翅尖红烧鸡翅根乐鸡翅盘鸡腰鸡丁柠檬溜鸡片自制蜜汁烤鸭香辣啤酒鸭盐焗鸡翅红油卤鸭胗彩椒炒鸡丁黑椒蒜香煎鸡翅椒香三黄鸡蘑菇烧鸡 腐乳鸡翅栗鸡腿叉烧鸡翅电饭锅做烤鸡孜鸡柳奥尔良鸡排孜辣烤翅新奥尔良烤翅-麻辣鸡脖照烧鸡腿酱烧鸭盐焗鸡豆芽鸭丝烤鸡新奥尔良烤鸡翅蚝油蒜苗炒鸡丝笋炒鸡丁乐鸡翅陈皮烧鸭酱爆鸡丁酱鸭块酸辣鸡丁蒜苗焖鸡酱烤鸡翅红烧鸡翅蜜烤鸡翅柠香豆笋鸡丁抽烤鸡翅蒜焖鸡泡椒芦笋炒鸭杂 板栗烧鸡金针木耳蒸鸡(适合)蒜香鸡条佛手瓜烧鸡翅五彩鸡丁照烧鸡腿素鸡烧肉板栗烧鸡-咖喱鸡锅鸡翅黑椒蜜汁烤鸡腿麻辣鸡丁香菇笋片蒸鸡自制香辣鸭脖泡酸菜烧鸡姜汁鸡宗新疆盘鸡香炸鸡块鸡蛋炒豆腐煎鸡排辣炒卤鸡胗剁椒鸡片炒木耳照烧鸡排五香卤水鸭翅鱼香煎鸡腿酱爆鸡丁卤水鸭翅香盐锔鸡 蜜汁烤鸡翅陈皮鸡翅乐鸡翅新奥尔良烤鸡翅香辣土豆烧鸡块菠萝滑鸡片干烧芋艿鸭三杯鸡-新奥尔良鸡翅红烧鸡翅酒香鸡腿干炒辣鸡香椿炒鸡蛋红烧鸡腿麻辣鸡重庆烧鸡公黄焖鸡红烧鸡块辣鸭块卤鸡翅贵妃鸡翅陈皮芋鸭香菇腐竹鸡翅鸡杂烩麻辣鸡块啤酒鸭葱姜烧仔鸡鸡块炖扁豆 蒜苗炒猪肉辣鸡板栗烧鸡私家秘制烤鸡脖栗鸡核桃鸡丁酱烧鸡块盐焗鸡翅-鸡肉串吉利鸡翅土豆烧鸡卤鸭啤酒鸭辣鸡丁柠檬香草烤鸡翅脆皮烤鸭竹香糯米鸡卤水鸭胗辣鸡油红烧鸡蜜汁鸡腿香辣豆豉鸡口水鸡简易版炸鸡柳鱼鳞鸡腿丁香乐酱鸡翅辣鸡家乡辣鸡 新奥尔良烤鸡卤鸡珍锅鸡翅尖椒炒鸡卤水鸭胗口水鸡红烧鸭翅香鸡翅-洋葱烩鸡翅酸梅鸡翅冰糖鸡翅蕃薯芋蒸鸡翅乐鸡翅板栗烧鸡香菇干锅鸭蒜香蜜汁鸡翅三杯鸡鸡肉炖蘑菇新奥尔良烤全翅土豆焖鸡块香辣啤酒鸭姜糖焖鸡宫保鸡丁菠萝鸡翅麻辣鸡翅江西焖鸭椒盐炸鸡块新疆盘鸡(改良型) 客家三杯鸡粉蒸素鸡块咖喱土豆鸡块蜜汁烤鸡腿堡香酥鸭冰梅鸭淮山香菇鸡红油鸡-黄豆焖鸡翅酸豆角炒鸡块泡椒鸡杂啤酒鸡翅香菇蒸鸡黑椒鸡丁黄焖鸡块酱肉蒸素鸡酱油烹鸡翅花式叫化鸡孜鸭舌辣鸡丁姜焖鸡翅川式麻油鸡秘制乐鸡腿陈皮鸡翅双椒鸡胗黑椒鸡排水姜酱油炖鸡啤酒香辣麻油鸡 新疆盘鸡干锅鸡香焖鸡块爆炒鸭胗全家福鸡肉卷苏式酱鸭镶翠鸡卷味噌烤鸡翅-鸡肉卷炸鸡翅炸鸡永州血鸭御赐鸡卷金陵盐水鸭川红橘焖鸡翅南乳焖鸡翅鸡肉卷麻辣鸡块土豆瓣麻辣鸡块啤酒炖鸡啤酒鸭乐鸡鸡腿菇口水鸡啤煨鸡翅香菇炖乌鸡块麻炖土鸡泡菜银耳鸡丝 啤酒鸭橙汁鸭脯奥尔良烤翅乐鸡翅辣椒炒鸡肉青椒炒鸡块青椒炒鸡块烤翅鱼香鸡丝香煎鸭腿鱼香鸡片孜烤鸡翅炸鸡翅根蒜鸡柴鸡炖茶树菇鸡翅炖蘑菇腐乳鸡翅乐鸡咖喱鸡干锅鸡白菜鸡肉卷鸡肉煮黄豆芽烤鸡烤骨鸡翼油蒸鸡炸鸡翼块清润雪梨鸡丝台式三杯鸡 酱烤鸡翅脆皮香辣炸鸡翅咖喱酱鸡块白切鸡棒棒鸡腐乳鸡香辣乐鸡翅脆皮鸭腿做麻辣彩椒鸭条乐鸡翅烩鸡丝柚蜜烤翅酱爆鸡爪蒜黄焖鸡姜焖肥鸭粉蒸鸡栗烧鸡啤酒鸭干烧栗鸡鱼香鹌鹑蛋乐鸡翅姜汁鸡香菇焖鸡盐酥鸡红烧鸡翅根蒜黄煎鸡蛋盘鸡煎荷包蛋 栗焖鸡胡萝卜土豆炖鸡香菇焖鸡鱼香脆皮鸡腿烤鸡翅香酥炸鸡花旗参炖土鸡香菇鸡块苦瓜鸡米花啤酒炖土豆鸡翅青椒炒鸡栗焖鸡芝麻花鸡孜烤翅乐鸡翅萝卜鸡丝双菇炖鸡乐鸡翅叫化鸡鱼香鸡翅蜜汁烤鸡翅陈皮水鸭五香鸭胗盐水鸭胗盐水鸭烧鸡翅冬瓜炖鸡菠萝古肉。
