红烧茨菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 水:适量
• 葱:适量
• 生抽:1勺
• 老抽:半勺
• 茨菇:5个
• 蒜末:适量
• 蚝油:1勺

做法/步骤

1/12

准备食材

2/12

把茨菇洗干净去皮，

3/12

切成块状放盘里备用

4/12

起锅热油爆香葱姜蒜末

5/12

把切好的茨菇放入翻炒片刻

6/12

转小火，调入一勺生抽

7/12

一勺蚝油

8/12

半勺老抽

9/12

再加入半碗清水，盖盖焖煮大火烧开转中小火焖煮至熟

10/12

茨菇熟的时候开盖撒葱花，翻炒均匀出锅

11/12

装盘开吃

12/12

吃一块吧，软绵的口感，像土豆又像茭白