杏鲍菇放久了有毒吗?
杏鲍菇若是烂了吃了可能不会出现什么症状,也有可能会出现腹泻或者恶心呕吐等不良症状。杏鲍菇烂了就代表着微生物污染变质了,其中的含有各种细菌、霉菌,分解了食品中的营养物质,使食品质量降低。若是对于食用不多,身体免疫力又比较好的人来说,可能不会出现不适症状,但是对于免疫力不好,肠胃功能薄弱的人来说,可能就会出现不良症状,不慎食用导致情况严重的情况下,建议及时就医,根据医生的指导来进行治疗。 虽然说杏鲍菇的保存时间比较长的,只要把它防在低温的条件下,保存个十天半月是不成问题的。对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧造成的,只要没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。但是需要注意的是杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。如果是出现这样的情况,最好还是舍弃,不要因为舍不得,继续拿坏的杏鲍菇进行烹饪,如果是吃坏肚子,那就得不偿失了。
杏鲍菇怎么吃? 凉拌杏鲍菇 食材:杏鲍菇、香菇酱 做法:
1、杏鲍菇洗净,进蒸锅大火蒸10-15分钟关火,盖着盖子闷5分钟。稍凉后用手撕成条
2、准备拌料:2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油
3、上述拌料和杏鲍菇条拌匀,撒上葱末。 椒盐杏鲍菇 食材:杏鲍菇、椒盐、青椒、植物油 做法:
1、杏鲍菇洗净切成小方条。
2、锅中热油,加入菇条煎制。
3、煎至两面微金黄熟透,加入青椒粒微煎一下,一起装入大碗里。
4、撒入椒盐,充分拌匀。
5、把拌好粘上椒盐粉的菇条装盘,将青椒粒撒在上面,就可以食用了。
杏鲍菇放久了吃了可能对身体造成不好的影响,所以大家在挑选与保存上要特别注意,这方面的知识大家可以关注农点通网进行了解哦。