冬菇栗子焖鸡

配料清单

• 姜:数片
• 盐:适量
• 葱:两根
• 鸡:1千克
• 料酒:适量
• 栗子:半斤
• 生抽:适量
• 老抽:适量
• 干葱头:适量
• 调和油:适量

做法/步骤

1/3

1、放油下锅再放干葱姜片，爆出香味，下鸡肉炒干水。

2/3

2、放点料酒去腥，翻炒，放入冬菇栗子，加入盐，生抽，老抽，根据个人喜好适当放点白糖，翻炒，最后加入适量温水，盖上盖子焖。

3/3

二十分钟后看鸡肉栗子熟透，收汁，加入葱段起锅。