干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?怎么炒茶树菇
1、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?
原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： 1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽1水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。 2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
2、怎么炒茶树菇
准备材料：茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐1／2茶匙、香油1／2茶匙、植物油2汤匙。茶树菇洗净撕成细条，青椒去籽切成细丝待用。热锅热油倒入茶树菇翻炒，炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味。炒至收汁，接着将青椒丝倒入翻炒片刻。加入食盐即可。 准备材料：茶树菇300克、青椒1根、剁红椒1茶匙、食盐1／2茶匙、香油1／2茶匙、植物油2汤匙。
1、茶树菇洗净撕成细条。
2、青椒去籽也切成细丝待用。
3、热锅热。
3、炒茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备好所有原料 2.茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，5花肉切成0.3厘米厚的片 3.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分 4.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入5花肉片，中大火煸炒至肉色变白 5.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色 6.最后淋入香油，撒1小把黑芝麻，盛盘。
4、新鲜茶树菇怎么炒
新鲜茶树菇怎么做好吃新鲜的茶树菇煮个56分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上1两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几2十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。
5、炒茶树菇的做法
1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。2.葱切断。3.青椒切成片。4.将茶树菇入开水中焯1分钟，捞出沥干水分。5.锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。6.加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油（建议用淡酱油）翻炒均匀。7.加入鸡精，即可出锅盛出。
6、茶树菇怎么炒好吃 炒茶树菇的做法
1、主料：鲜茶树菇350克。
2、辅料：姜2片、蒜2瓣、青椒1个、盐2克、鸡精2克、生抽1勺。
3、茶树菇去除根部，洗净沥干水份。
4、姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。
5、锅内热油，下茶树菇炸约1分钟。
6、将炸好的茶树菇盛出控油。
7、锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。
8、加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。
9、调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味出锅。
