员工食堂怎么做红烧鱼块,大食堂菜谱及图片窍门

1、员工食堂怎么做红烧鱼块

主料 草鱼 500g 辅料 生姜 3片 红椒 2个 葱 1根 洋葱 1/4个 食油 适量 食盐 适量 白酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 白醋 适量 淀粉 适量 步骤 1.生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。 2.草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。 3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。 4.锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好1面翻个面。 5.直至煎至双面微黄铲起。 6.锅内留底油，下姜葱碎煸香。 7.倒入煎好的鱼段，然后倒入步骤3的调料。 8.加小半碗温水，加盖焖煮。 9.待汁收至剩1/3时，倒入红椒段、。

2、大食堂菜谱及图片窍门

食堂菜谱大全带图片 现在，很多机关单位里都有食堂，不但比饭馆做的饭菜还要好吃，面明价格便宜，在食堂可以吃到哪些美味的菜肴呢?首先要能做出健康的饮食才是最重要的，今天我们把1些食堂家常菜谱大全和制作方法分享给大家，让你轻松做出食堂里的美味来。 食堂菜谱大全 1 包子、蛋糕、油苏、3鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 5杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤 玉米骨头汤 2 馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥 生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜 白切鸡、炒豆腐干、鸡爪煲鸡骨草 炒生菜、马蹄猪骨汤 3 扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋 红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手 西芹炒猪肚。

3、食堂菜谱大全

食堂菜谱大全青椒猪耳、4季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。

1、青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗1下。 锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒1下； 猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和1点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。

2、4季豆叉烧肉 4季豆叉烧肉是1道以叉烧肉、4季豆为主要食材制成的家常菜，制作方法较为简单。4季豆200G，叉烧肉150g，辣椒粉适量。 叉烧肉切成薄片，如果要入味的话，越薄越比较好，4季豆炒至差不多熟了的时候，放1些盐。然后把叉烧肉放进去，翻炒两下。

4、食堂菜谱大全

（分荤菜，素材，汤，主食） 1： 荤菜类： 木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块 烧杂烩 红烧鸡 毛血旺 2： 素菜类 油渣青菜 炒苋菜 雪菜。

5、吃货食堂菜谱

食堂是很多人怀念的地方，中学的食堂，大学的食堂，上班的食堂，可又有很多人吐槽，食堂饭菜不好吃，食堂的奇葩菜，也有人很怀念食堂的饭菜，下面是我整理收集的吃货食堂菜谱大全，欢迎大家阅读！ 吃货大食堂菜谱1 1.剁椒蒸鸡腿 原料： 鸡腿2个、荷兰豆1把、剁椒1大勺、姜1块、蒜5瓣、海鲜酱1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、食盐1小勺 做法：

1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉

2、用手按摩均匀，放入冰箱中冷藏2个小时以上;将腌好的鸡腿取出放入盘中，上面铺上1层剁椒

3、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将。