羊肚菌种类,羊肚菌种植技术平棚种植步骤？
1、羊肚菌种类
羊肚菌的类型可分成很多种，1般有小顶羊肚菌、尖形羊肚菌、粗柄羊肚菌和小羊肚菌，它是1种比较宝贵的野山菌，含有着多种多样营养元素。而针对这类少见的食用菌，日常生活也是非常少有些人对于此事有1定的掌握。那麼，到底羊肚菌是什么呢?羊肚菌该怎样服用，其具备如何的作用呢? 实际上，羊肚菌也算是得上是1种宝贵的菜式，因为它不可以人工服务种植，促使这类食用菌很是罕见，因此1般人都无法吃得上。在其中，羊肚菌含有的关键营养元素全是身体必不可少的碳水化合物，具备非常好的养生保健作用。 羊肚菌的形状特点 羊肚菌是1种天然的宝贵菌，因为它的菌盖表层凸凹不平，状如羊头肉，故称羊肚菌。羊肚菌为鞍子菌科羊肚菌属稀有的食、药双用细菌，早就被百度收录在李时诊的《本草纲目》书里。羊肚菌是1种很宝贵的纯天然滋补品，含丰富多彩的蛋白、多种营养元素及20多种多样碳水化合物，美味可口，营养丰富。它与虫草作用同样，是1种没有1切生长激素，无1切副作用的纯天然养生食材。子实体较小或中等水平，6-14.5cm，菌盖不规律环形，长环形，长4-6cm，宽4-6cm。表层产生很多凹痕，似羊头肉状，淡棕褐色，柄乳白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，尖部稍彭大，生长发育于阔叶树地面上及道旁，单身或群生。 羊肚菌 - 营养元素 羊肚菌含有蛋白、维生素b2
1、维生素b2
2、维生素b21
2、维生素b
3、泛酸、生物素、叶酸片等及其18种碳水化合物，在其中8种是身体必不可少的碳水化合物。 羊肚菌 - 营养分析 1.羊肚菌含有抑止肿瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治疗的特异性成份，具备提高机体免疫能力、缓解疲劳、抗病毒治疗、抑止肿瘤等众多功效; 2.日本国生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有破骨细胞缓聚剂，能够合理地抑止脂褐质的产生; 3.羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸过氧化酶的构成成份，可运送很多氧原子来抑止恶变肿瘤，使肿瘤细胞降解;另层面能提升维生素E的抗氧化性功效。硒的抗氧化性功效能改变致癌物质的代方位，并根据融合而祛毒，进而降低或清除致癌物质的风险。 由此可见羊肚菌是1种十分宝贵的纯天然营养保健品，它即是民俗1种少见的人间美味，另外还含有蛋白、多种营养元素及碳水化合物，是大家健康保健养生保健的宝贵滋补品。但因为它出现异常的宝贵，因此销售市场上售卖的羊肚菌也是比较价格昂贵的，提示有选购要求的您，1定要学好分辨真假，以防。
2、羊肚菌种植技术平棚种植步骤？
羊肚菌又叫做羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌是珍贵的食用菌种，营养价值非常高，由于需求大，市场价格1直高涨不下，目前已经发展人工种植。下面1起来了解羊肚菌种植技术方法。羊肚菌又叫做羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌是珍贵的食用菌种，营养价值非常高，由于需求大，市场价格1直高涨不下，目前已经发展人工种植。下面1起来了解羊肚菌种植技术方法。
1、种植方式羊肚菌运用最为广泛的种植方法就是采用覆膜栽培技术，这种方法的好处是可以防涝和保湿，雨水可以沿着地膜，流到沟中，即便是很长时间的降雨天气，也不会损害到畦面上的菌丝。另外可以避免强光影响，利于*壤保温，对于羊肚菌的生长十分有利。
2、生长条件羊肚菌需要种植在中性或微碱性的*壤中，*壤的ph值在6.5-7.5左右要求肥沃，透气性好，并且易于保湿。另外还要注意温湿度，羊肚菌适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。
3、栽培配方配方参考：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖*3%、益富源种菌菇宝1%。调好配方之后，则需要按照1:1.3的比例兑水拌料，然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料，每袋约500g左右。装料完成后就是高温灭菌处理，然后在接种菌丝，1般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育1月，待菌丝长满袋后即可栽培。或者也可以直接购买菌种。
4、耕地整地先用松*机把耕地进行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。1般畦面宽100cm，排水沟宽30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖两道种植沟，种植沟之间的距离是50cm，沟深6-10cm，沟宽20cm左右。种植沟内铺培养料厚度为2-3cm，培养料制作方法是用杨树、栎树、果树等树的木屑用水浇湿后在进行高温灭菌制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，这些物质有助于羊肚菌菌丝、菌核以及子实体的生长。
5、播种方法时间1般在每年的10月至12月，把菌种撒在培养料上。撒播菌种之前把菌种放在盆里搅拌均匀，以便播撒菌种。菌种的播种量为每亩200千克，播种时要均匀准确地把菌种撒在培养料上。播完菌种后就可以覆*了，覆*厚度为3-5cm，覆*结束后即可浇水。
6、出菇期管理出菇期最适宜的生长温度为12℃至15℃，温度低于10℃或者高于18℃时羊肚菌子实体的生长放缓。出菇阶段要求*壤相对含水量控制在50%-70%，这样羊肚菌才能顺利生长。除了*壤湿℃外，菇棚内也要保持湿润的环境，空气相对湿℃在85%-90%时对出菇最有利。
7、杂草管理羊肚菌可以和杂草共生，日常可以不做锄草工作，原因是第1锄草难度较大，容易伤害到*里的菌丝，影响其生长。第2因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用，松*和锄草1样可能会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇。羊肚菌在我国大部分地区都有生长，目前我国发现的羊肚菌的种类有2十多种，不过目前人工进行种植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和6妹羊肚菌，大家可以根据当地环境，选择适宜的品种栽种。
3、如何种植羊肚菌
1、土壤选择在羊肚菌种植过程中至关重要，羊肚菌属于腐生性菌类，土壤有机质的含量直接关系到羊肚菌种植产量的好坏。对不同的土壤类型，羊肚菌种植在品种选择，营养袋配方和用量上可以灵活调整！羊肚菌整体适合有机质含量高，含砂性高的土壤类型，如果土质过差的需要增加营养袋的数量来提高产量。
2、农业，尤其是传统农业，讲究天时地利人和，我们在选好种植基地后，已具备地利，那么天时就是我们农业上所说的农时，羊肚菌种植下种温度在 20 摄氏度以下，4川平原地区每年 11 月 10 号开始符合下种的温度，那么要求我们每年在 11 月 10 日前，搭棚完毕；那么山东1般是10月温度开始符合下种时间，为了以后各种植基地能充分完成前期搭棚准备工作，各地可根据情况完成耕地工作。根据往年经验种植经验，每个种植基地种植面积不得超过 150 亩！否则会影响工作的高效性，风险大！
3、从羊肚菌种植开始第1步就是要耕地！首先是土壤的1个酸碱度要调到最适合羊肚菌生长的环境，PH值要求在6.5-7.9之间，可以情况用生石灰或石膏来调节。要求微耕机耕地至少两遍，耕深15cm~20cm。在耕第2遍之前先喷洒益富源植物营养液，每亩5-10公斤，然后翻耕。如何来判断土地耕作到位了，深度以手扶式微耕机或耕田大型拖拉机耕作能达到最深的程度，耕地土块基本没有超过拳头大小的土块，在耕第2遍的时候，1般都能达到耕地的效果！。
4、羊肚菌为什么不能重复1个地方种？
1、羊肚菌连作障碍的原因羊肚菌会从土壤中吸收需要的营养物质，同时代谢产生的某些物质在土壤中不断积累。同1地块连续种植羊肚菌，土壤中需求量大的矿质元素匮乏，吸收量小的矿质元素富集，就可能造成土壤营养失衡、理化性质改变，同时土壤中有益微生物数量减少，致病菌富集，打破土壤的微生态平衡，从而影响羊肚菌的生长发育，最终导致减产甚至绝收。羊肚菌连作障碍的机理较为复杂，目前还没有相关报道。据统计，作物连作造成的减产，其中病害占75%以上，缺素约占5%，自毒物质占9%。相关研究表明，作物连作障碍主要有3个方面原因：1是有害微生物增加，有益微生物活性明显降低，病原菌积累，土传病害加重；2是某些微量元素缺乏，使作物抗病能力变差；3是自毒物质增多，导致作物染病。初步推测，羊肚菌的连作障碍与土壤中微量元素失衡、病原菌增加等有关。在郑州市，农用耕地有限，羊肚菌多为林下旱地或者简易大棚栽培，受耕地限制，大多采取连续种植，又无法像南方那样进行水稻轮作改良土壤，造成土壤内滋生大量致病菌和病虫害，导致土传病害严重。
2、羊肚菌连作障碍的表现及危害不同的作物连作障碍表现和危害有所不同，大多呈现长势弱、抗性变差、病虫害加重、产量下降、品质变劣等趋势。随着羊肚菌栽培年限的增加，连作表现逐渐凸显，出现菌丝长势差、原基不分化、产量下降、子囊果变小、病虫害严重等现象，严重的甚至绝收。
3、羊肚菌连作障碍的防控措施目前对于羊肚菌连作障碍防控的研究较少，最有效的方法是尽量避免同1块地连续种植。但是，受耕地和成本限制，很多菇农做不到每年更换大棚、林地或者更换耕作层土壤。现阶段，羊肚菌连作障碍防控主要采用轮作、选育抗连作障碍的羊肚菌品种及土壤改良3种方法。1.实施轮作的种植方法有研究表明，很多作物的根分泌物与某些土传病害的发生密切相关。根据某些作物根分泌物对病原菌的化感作用，在生产中实施合理的轮作种植制度，可以显著改善作物的矿质营养，同时可以调节土壤肥力，优化土壤微生态环境，从而对土传病原菌实现天然调控，最终达到减轻病害、缓解连作障碍的目的。在羊肚菌栽培中，水旱轮作是最有效的，但是北方多为旱地种植，没有种植水稻的条件，所以建议同蔬菜、玉米、瓜果、牧草等进行轮作，也能使病菌失去寄主或改变生活环境，达到减轻病虫害的效果。注意羊肚菌不能与冬荪、大球盖菇等食用菌轮作。轮作时，最好进行科间轮作，轮作的作物尽量不要重茬，相同的作物可以间隔两3年轮作1次。2.选育抗连作障碍的羊肚菌品种选育抗重茬的羊肚菌品种，每年选用不同的羊肚菌品种或者菌株进行播种，如梯棱和6妹品种或者菌株之间轮换。羊肚菌菌种易发生变异和退化，所以菌种的选育工作尤为重要。对于菇农来说，要想获得良好的效益，必须选取活力佳、抗性强、来源可靠的羊肚菌菌种。3.土壤改良春季采菇结束后，可以667 m2撒施200 kg生石灰起到土壤消毒杀菌作用，同时调节土壤p H值，之后进行深耕；夏季高温时期，打开棉被高温闷棚3周以上，利用紫外线及高温干燥的环境，杀灭部分病菌，从而减轻土壤病虫害。有条件的可以尝试对大棚进行大量灌水，持续水淹土壤3～5 d，使土壤中的有害物质排到水中，之后将水抽走，以水来进行土壤微生物的调节，这样土壤中的有害物质会大量减少，同时可以防治土壤酸碱化、盐化。之后进行前面的闷棚杀菌。另外，可以根据羊肚菌的土壤类型和营养需求，尝试使用1些土壤改良剂和微生物肥料，来增强土壤保水性、透气性及矿质元素含量，从而改良土壤结构，进1步缓解羊肚菌连作障碍。
5、青川羊肚菌注册过商标吗？还有哪些分类可以注册？
青川羊肚菌商标总申请量1件 其中已成功注册1件，有0件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。 经8戒知识产权统计，青川羊肚菌还可以注册以下商标分类： 第1类（化学制剂、肥料） 第2类（颜料油漆、染料、防腐制品） 第3类（日化用品、洗护、香料） 第4类（能源、燃料、油脂） 第5类（药品、卫生用品、营养品） 第6类（金属制品、金属建材、金属材料） 第7类（机械设备、马达、传动） 第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器） 第9类（科学仪器、电子产品、安防设备） 第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品） 第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化） 第12类（运输工具、运载工具0部件） 第13类（军火、烟火、个人防护喷雾） 第14类（珠宝、贵金属、钟表） 第15类（乐器、乐器辅助用品及配件） 第16类（纸品、办公用品、文具教具） 第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料） 第18类（箱包、皮革皮具、伞具） 第19类（非金属建筑材料） 第20类（家具、家具部件、软垫） 第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具） 第22类（绳缆、遮蓬、袋子） 第23类（纱、线、丝） 第24类（纺织品、床上用品、毛巾） 第25类（服装、鞋帽、袜子手套） 第26类（饰品、假发、纽扣拉链） 第27类（地毯、席垫、墙纸） 第28类（玩具、体育健身器材、钓具） 第30类（面点、调味品、饮品） 第31类（生鲜、动植物、饲料种子） 第32类（啤酒、不含酒精的饮料） 第33类（酒、含酒精饮料） 第34类（烟草、烟具） 第35类（广告、商业管理、市场营销） 第36类（金融事务、不动产管理、典当担保） 第37类（建筑、室内装修、维修维护） 第38类（电信、通讯服务） 第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务） 第40类（材料加工、印刷、污物处理） 第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务） 第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询） 第43类（餐饮住宿、养老托儿、动物食宿） 第44类（医疗、美容、园艺） 第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）。
6、羊肚菌用几种菌种？
羊肚菌按照其子实体颜色可以分成3个支系，即黑羊肚菌、黄羊肚菌和变红羊肚菌。按照真菌分类学研究，羊肚菌属有30个种，其中包括EmileJacquetant教授在《Les Morilles》（1984）1书中记载的羊肚菌属的28个种（亚种或变型）、臧穆（1987）在喜马拉雅山发现的新种M. tibetica和变红羊肚菌种M. rufobrunnea。根据报道资料统计，我国现有羊肚菌15种，其中有8个种比较常见，即小顶羊肚菌Morchellaangusticeps、尖顶羊肚菌M. conica、粗柄羊肚菌M. crassipes、小羊肚菌M. deliciosa、开裂羊肚菌M. distans、高羊肚菌M. elata、羊肚菌M. esculenta和硬羊肚菌M. rigida。
