银耳怎样炒着吃更好吃,教你几招做出好吃的炒银耳

银耳有许多种吃法,通常都是做成各种银耳汤,想必都快吃腻了,换种新吃法会让你再次爱上银耳。炒银耳不仅口感独特、美味爽口,而且炒银耳的营养价值是蛮多的。

炒银耳的营养价值:

1、通便:由于银耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,具有很好的通便作用。

2、减肥:银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

3、护肤:银耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。

4、护肝:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。

银耳怎样炒着吃更好吃,教你几招做出好吃的炒银耳,第1图

银耳炒肉:

1、坐锅,烧油,油热,放葱、姜、蒜、辣椒(辣椒根据自己或家人的接受程度)。提前把肉切小,葱姜蒜爆香后,放入肉翻炒。

银耳怎样炒着吃更好吃,教你几招做出好吃的炒银耳,第2图

2、银耳提前泡发好,撕开。(注意:底部的跟也就是黄色区域不要)肉炒的差不多的时候,放上银耳翻炒,快翻;大约2分钟后,放入适量的盐、酱油,快速翻炒。

加入适量的水,开大火收收汁即可,这样做出来的炒银耳营养美味。为了好看,出锅的时候可以放上点香菜点缀一下。

银耳怎样炒着吃更好吃,教你几招做出好吃的炒银耳,第3图

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