口蘑可以烧羊肉吗
答:可以
口蘑是可以烧羊肉的,口蘑是比较百搭的食材,跟羊肉搭配并不相克,反而还是比较营养滋补的菜肴。 口蘑与羊肉搭配的做法
做法一、口蘑清炖羊肉
食材:羊肉600克、干口蘑适量
辅料:大葱半颗、蒜两瓣、姜四片、干辣椒四个、西红柿半个、花椒适量、大料一个、茴香适量、调料包一个、老抽适量、糖适量、白酒适量、盐四勺、味极鲜适量。
做法步骤:
步骤1:准备食材羊肉切块,葱姜蒜切开,口蘑提前泡开
步骤2:准备半个西红柿,西红柿可以提味,还可以让肉软烂哦
步骤3:花椒大料茴香,放到调料盒子里,要不吃的时候总是吃着,影响口感
步骤4:羊肉飞水
步骤5:大火烧开,撇掉沫子,肉捞出,汤留下有用哦,千万别倒
步骤6:电高压锅调好35分,锅里放油,放葱姜蒜干辣椒,爆香,最后放西红柿
步骤7:放捞出来的肉
步骤8:放口蘑,白酒,老抽,味极鲜,糖,盐,白酒调料包,倒入刚才煮羊肉的汤,还有泡蘑菇的水,盖锅,密封,开始炖
步骤9:提前自选保压35分钟(加上炒制的时间)时间到以后即可起锅食用。 做法二、口蘑蒸羊肉
食材:羊肉、口蘑
辅料:花生、紫苏叶、娃娃菜、盐、白糖、酱油、黑胡椒粉、香油
做法步骤:
步骤1 : 将羊肉切成片,加酱油、白糖、盐、黑胡椒粉、紫苏叶、香油、口蘑、花生拌匀腌制10分钟;
步骤2 : 将娃娃菜铺在盘子中,放入腌制好的羊肉口蘑,锅开后放入蒸8分钟即可。 结语:通过文章我们了解到口蘑是可以烧羊肉的,并且两种食材搭配制作成菜肴不但非常美味,而且营养价值也非常高,大家平时可以的食用对身体是非常好的。