五花肉卷金针菇

提示:30-60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 味精:少许
• 白酒:适量
• 酱油:1勺
• 五花肉:100g
• 调和油:适量
• 金针菇:1把

做法/步骤

1/8

准备好所需材料

2/8

五花肉用酱油和白酒腌制10分钟左右，去腥。

3/8

金针菇洗净

4/8

用五花肉卷往适量的金针菇，再用牙签固定好。

5/8

放在不粘锅里小火慢慢煎，同时放入少许油

6/8

一面煎好再翻另一面

7/8

两面都煎好，加些盐，味精和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。

8/8

因为加了白酒，味道很独特，这样盛盘就完成了。