五花肉卷金针菇
提示:30-60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:适量
- 味精:少许
- 白酒:适量
- 酱油:1勺
- 五花肉:100g
- 调和油:适量
- 金针菇:1把
做法/步骤
1/8
准备好所需材料
2/8
五花肉用酱油和白酒腌制10分钟左右,去腥。
3/8
金针菇洗净
4/8
用五花肉卷往适量的金针菇,再用牙签固定好。
5/8
放在不粘锅里小火慢慢煎,同时放入少许油
6/8
一面煎好再翻另一面
7/8
两面都煎好,加些盐,味精和少量水,小火慢慢炖,收汤即可。
8/8
因为加了白酒,味道很独特,这样盛盘就完成了。