金针菇做法家常菜,好吃的家常菜推荐 金针菇烧玉子豆腐的做法
1、金针菇做法家常菜
1、先把准备好的金针菇用刀把它切掉根部，再把切好根的金针菇放入水中，把金针菇撕成1条1条洗干净，金针菇洗干净后把它拧干水放在碗里面备用。
2、然后把洋葱的表面的老皮给撕掉，把它切成两半，然后用刀把洋葱切成丝状。把青辣椒洗干净，去掉蒂，也把青辣椒切成丝，把洋葱和青辣椒都装盘备用。
3、再把准备的大蒜去皮，切成片。大葱洗干净，切成片儿。锅里面倒上适量的油，开火把锅里面的油烧了，再把切好的大蒜放入锅中爆香。
4、大蒜爆香之后，再把切好的辣椒和洋葱放入锅中，1起翻炒，锅里面倒入适量的盐、酱油、耗油，把辣椒和洋葱跟这些配料翻炒均匀。
5、炒到辣椒和洋葱都变色的时候，再把洗好的金针菇倒入锅中和洋葱辣椒鱼块翻炒，翻炒的时候加少许的水，炒到金针菇，洋葱和辣椒都入味的时候，就可以出锅了。
2、好吃的家常菜推荐 金针菇烧玉子豆腐的做法
好吃的家常菜有哪些呢?金针菇烧玉子豆腐了解1下。 金针菇烧玉子豆腐的做法 主料 金针菇1把 日本豆腐3个 辅料 葱1颗 油适量 盐适量 老抽1勺 生抽1勺 白糖1勺 生粉适量 金针菇烧玉子豆腐的做法步骤
1、准备以上食材，准备半碗水生抽1勺，老抽1勺，白糖半勺搅拌均匀
2、锅里放入油烧热，豆腐切片沾1下生粉放入锅里煎两面金黄
3、锅里烧开水把金针菇放入焯水捞出
4、锅里放入油把金针菇放入，再把酱汁倒入，加适量的鸡粉
5、倒入煎好的日本豆腐焖4-5分钟即可 好吃的家常菜推荐 金针菇烧玉子豆腐的做法（图片源于摄图网） 营养价值 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于1般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。 日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，4季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。降压、化痰、消炎、美容、止吐。 以上就是金针菇烧玉子豆腐的做法啦，希望你会喜欢哦。 推荐阅读：夏季适合喝什么粥 夏季养生粥推荐 推荐阅读：多吃葡萄好吗 多吃葡萄有什么好处。
3、金针菇炒青菜的做法
香菇菜心或者香菇青菜作为喜闻乐见的家常菜在家庭中经常出现。那么其他菌菇与青菜的组合可不可以呢？正好手头有1把金针菇，想试试用金针菇炒青菜。金针菇的白色与青菜的绿色非常般配呢，味道也不错。
1、青菜摘好洗净。
2、金针菇去根部撕开洗净。
3、锅里放油，放青菜翻炒。
4、放金针菇，放盐，放凤球唛酱油，翻炒几下就可以出锅了。
4、金针菇炒着吃怎么炒
炒金针菇是1道家常菜品，制作原料有金针菇和黄瓜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒金针菇。炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。炒金针菇的做法：
1、将金针菇切1刀，和笋丝1起焯1下，倒出沥净水分。
2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。
3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。食用价值：金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。
5、金针菇怎么炒好吃简单
炒金针菇是1道菜品，1般制作原料有金针菇、黄瓜、竹笋等，属于1道家常菜。味道浓郁，3者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。炒金针菇的做法：
1、将金针菇切1刀。
2、金针菇和笋丝1起焯1下，倒出沥净水分。
3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。
4、洒上麻油，出锅装盘。食用价值：
1、金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够合成的，金针菇可以为人们身体健康提供所必需的氨基酸。另外，金针菇中还含有大量的叫朴菇素的物质。
2、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B
1、B
2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高1倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸。
6、金针菇做法家常菜
1、先把准备好的金针菇用刀把它切掉根部，再把切好根的金针菇放入水中，把金针菇撕成1条1条洗干净，金针菇洗干净后把它拧干水放在碗里面备用。
2、然后把洋葱的表面的老皮给撕掉，把它切成两半，然后用刀把洋葱切成丝状。把青辣椒洗干净，去掉蒂，也把青辣椒切成丝，把洋葱和青辣椒都装盘备用。
3、再把准备的大蒜去皮，切成片。大葱洗干净，切成片儿。锅里面倒上适量的油，开火把锅里面的油烧了，再把切好的大蒜放入锅中爆香。
4、大蒜爆香之后，再把切好的辣椒和洋葱放入锅中，1起翻炒，锅里面倒入适量的盐、酱油、耗油，把辣椒和洋葱跟这些配料翻炒均匀。
5、炒到辣椒和洋葱都变色的时候，再把洗好的金针菇倒入锅中和洋葱辣椒鱼块翻炒，翻炒的时候加少许的水，炒到金针菇，洋葱和辣椒都入味的时候，就可以出锅了。
