干虫草花要煮多久才能吃？虫草花煲汤一般放多少？

干虫草花煲汤需要多久？

使用虫草花煲汤的话，注意的问题也有很多，虫草花煲汤时不能长时间的炖煮，以免香味散失，导致营养成份破坏，最好在汤将煲成前加入虫草花，在用小火煮三十分钟左右。

用炖盅虫草花炖汤的话，炖的时间最好要控制在两小时以内，也不必在煮汤的时候加味精调味，因为汤的味道已足够鲜美。其实发挥虫草花的最佳功效，方法极为讲究，煮的方法不对，就会失去应有的效果。

有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。

虫草花煲汤一般放多少？

正常的成人食用虫草花一次也不能食用过多，以免滋不受补，出现营养过盛，引起肥胖。平时在家煲汤食用10~50g都行，一家人一块食用。用虫草花泡水喝建议每天用量为2~5g即可。小孩子的食用量为成人的一半或三分之一即可。

虫草花煲汤做法推荐

虫草花鸡汤

食材：鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

做法：

1、鸡斩件，配料洗干净，把所有材料放入炖盆里；

2、加入适量清水，放入锅里隔水炖；

3、大火炖20分钟，再小火炖2小时；

4、熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐即可。

虫草花猪骨汤

材料：虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱

做法：

1、虫草花洗净浸泡5分钟；胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用；

2、将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟；

3、捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫；

4、锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入；

5、再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。

喝虫草花汤可以提高人体的抗病能力，提高人体的自身免疫力，需要注意的是，虫草花食用的数量需要注意，数量不能太多，否则对身体适得其反。