香菇葱油辣拌面/香菇葱油

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 卤水:适量
• 孜然:适量
• 小葱:适量
• 挂面:适量
• 干香菇:适量
• 辣椒面:适量
• 拌面材料如下::
• 辣椒油材料如下::
• 香菇葱油材料如下::

做法/步骤

1/3

香菇葱油:干香菇洗净，泡软切碎，小葱切碎，锅里倒入油烧热，放入香菇翻炒，加入葱末，加盐，翻炒均匀，成熟即可出锅

2/3

辣椒油:碗里的水擦干，辣椒面放入碗内，加入孜然，盐，葱末，油烧热，浇在上面拌匀即可

3/3

拌面:挂面煮熟后过一面凉水，盛入碗内，加入卤水，（卤水做法见我的其他菜谱）香菇葱油，辣椒油拌匀即可