培根香菇炒土豆粉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2克
• 培根:四片
• 大蒜:半朵
• 生抽:10克
• 青菜:几棵
• 香菇:几朵
• 土豆粉:一袋
• 色拉油:10克
• 芝麻油:5克
• 白胡椒粉:一点儿

做法/步骤

1/7

土豆粉开袋后放在温水中弄散，然后沥水备用。

2/7

青菜切段，培根切碎，大蒜切碎、香菇切片。用生抽、盐、芝麻油和小量水调成汁备用。

3/7

炒锅倒油，先下大蒜炒香，再下培根炒出油，然后下香菇煸香，注意用小火别把大蒜炒糊了。

4/7

接着放上土豆粉和青菜，

5/7

倒入之前备好的料汁。提前调汁的好处是可以快速下锅。

6/7

拌炒使土豆粉受热均匀，你会发现土豆粉慢慢变软。期间用白胡椒粉调味。

7/7

炒至土豆粉变软且跟其它材料浑然一体的时候就可以出锅了。