白玉菇，玉米，豌豆炒虾仁

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 蒜:适量
• 料酒:适量
• 淀粉:适量
• 虾仁:200克
• 鸡粉:适量
• 玉米粒:100克
• 白玉菇:100克
• 豌豆粒:100克
• 白胡椒粉:适量

做法/步骤

1/2

虾仁用料酒，胡椒粉，淀粉，盐腌制10分钟后锅里放油把虾仁炒熟。白玉菇，玉米，豌豆用开水焯一下备用。

2/2

锅里放油，油热放蒜片，我放的蒜粒炒香，放虾仁和焯好的玉米，豌豆，白玉菇翻炒，然后加点水，再放盐翻炒，再放料酒翻炒，再放鸡粉，再放一点糖，最后淀粉勾薄欠收汁，出锅装盘！