平菇炸着吃的做法,炸平菇怎么做好吃

1、平菇炸着吃的做法

平菇炸着吃的做法如下： 用料：平菇350克、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉2勺、盐10克、白胡椒10克、黑胡椒2勺、花椒10粒、茴香10克、花椒粉1勺、辣椒粉2勺、味精5克。 步骤

1、我选了姬菇，更鲜美，用手撕成条状。 步骤

2、洗净捏干水分，依次加入准备好的面粉，淀粉，鸡蛋，适量的盐，白胡椒，花椒，茴香拌匀，确保面糊均匀的裹在了蘑菇上。 步骤

3、料理好蘑菇后，油温开中小火烧至7成热。 步骤

4、用筷子逐个将蘑菇下锅，防止粘在1起，炸至成型，捞起，复炸至金黄色捞出。 步骤

5、装盘后，来准备蘸料，右边是椒盐蘸料，准。

2、炸平菇怎么做好吃

炸平菇做法 。

3、油炸平菇如何做，外酥里嫩，好吃到停不下来呢？

把平菇撕成条状洗干净，加入两克盐倒入清水浸泡十分钟去除杂质。打1个鸡蛋放入碗中，加入100克面粉，100克淀粉，2克食盐，3克花椒粉，少量多次的加入清水，边倒入边搅拌至面糊状。将平菇表面裹满面糊，放入烧热的油锅中用中火炸3分钟，烤至焦黄色捞出，放入适量的孜然粉就可以了。

4、香炸平菇怎样做，又香又酥，好吃到停不下来呢？

香炸平菇怎样做，又香又酥，好吃到停不下来呢？今天给大家分享1道算不上“身心健康”，但却让你欲罢不能的美味进食——炸平菇！由于我们饮食搭配观念的不断创新，当代大家更青睐低脂高蛋白的饮食方式。还有很多人为了所谓的“身心健康”，避开油炸食物，觉得油炸的食品中有某类不好的化学物质。 实际上，我觉得没有必要这般，1切只需遵照适量标准，就不会有太大的难题。毫无疑问，通过煎炸处理食材，不管是口味或是味儿，都特别的诱惑。就比如今天要做的这道炸平菇。 【香炸平菇】所需资料：平菇，生鸡蛋，小麦面粉，植物油，生抽酱油，耗油，5香粉，胡椒。

5、怎么炸蘑菇又脆又好吃

炸蘑菇又脆又好吃的做法如下：首先需要将平菇清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上烧烤料搅拌均匀即可。

6、怎样做炸蘑菇

蘑菇怎么炸好吃？先说说怎么样算是好吃，炸蘑菇好吃的标志是，外焦里软，主要是蘑菇的鲜香味，其它是调味料的香味，吃起来不油腻，嚼碎后余香很足，这样的才是好吃的。 要想炸出好吃的蘑菇，主要就是调味、挂糊，这两步是关键，味道调好了，挂的糊调配好，才能炸出好吃的蘑菇，下面我分享下我的1些小经验

1、准备原料 平菇、玉米淀粉 、小麦面粉、鸡蛋、椒盐、胡椒粉、5香粉、生抽、蚝油、盐

2、处理蘑菇

1、蘑菇选择：炸蘑菇1般选用平菇，平菇形状好看，更重要的是平菇味道鲜美，比起香菇味道更平1点，香菇的味道太过浓烈了，并且有点微苦的感觉。而平菇是香甜的，炸出来口感更好。

2、蘑菇处理：平菇先撕成长条，然后清水冲洗干净，之后装布袋里面甩干水分，或用手轻轻挤出水分，否。