炸平菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2g
• 平菇:250g
• 椒盐:少许
• 鸡蛋:1个
• 玉米淀粉:20g

做法/步骤

1/6

平菇洗干净，手撕成条状

2/6

锅中加入水，水开后放入平菇焯水30秒捞出

3/6

焯水后的平菇放入碗中，加入一个鸡蛋少许盐和淀粉

4/6

搅拌成糊状

5/6

锅中放油，油热放入平菇炸至金黄色捞出

6/6

装入盘中撒上少许椒盐即可食用