炸平菇

配料清单

• 油:适量
• 盐:一勺
• 平菇:500克
• 面粉:150克
• 鸡蛋:2个
• 孜然粉:适量
• 花椒粉:适量
• 辣椒粉:适量
• 玉米淀粉:50克

做法/步骤

1/5

将两个鸡蛋和面粉，玉米淀粉调成糊状加入盐，花椒粉，孜然粉搅拌均匀。倒入控水的平菇中搅拌均匀。

2/5

倒入适量的油烧热

3/5

油温合适后下入平菇

4/5

待平菇变成金黄色就可以捞出装盘

5/5

撒上辣椒面开吃