茶树菇可以泡一夜吗,茶树菇要泡发多久才可以煮

1、茶树菇可以泡一夜吗

茶树菇浸泡发大概四十分钟到一个小时左右就可以了。不宜做长时间的浸泡。茶树菇长时间泡到水里容易泡发过度泡老了泡涨了影响口感。同时菌类在很容易滋生细菌，特别是天气热的时候，建议放放冰箱冷藏保鲜储存。

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2、茶树菇要泡发多久才可以煮

如果使用冷水泡发，需要1个小时，如果使用温水泡发，需要15分钟，泡发后就可以直接煮。但不建议使用热水泡茶树菇，会导致香味消失，茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透。

菇的种类有哪些 香菇。香菇口感不仅鲜美，当中还蕴含着丰富的维生素C，钾，磷等营养物质，能增强自身抵抗力，同时在生活中也比较常见。

姬菇。姬菇的环境适应力，细菌病毒的抵抗力都很强，喜欢生长在潮湿的环境下，适合将其栽植起来培育。

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3、茶树菇要泡发多久才可以煮？

茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。

主料：香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克

辅料：菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。

麻辣干锅茶树菇的做法

1、备好猪肉、茶树菇和调料包。

2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时，因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。

3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开，这样吃起来会方便。

4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼。