茶树菇高产栽培技术
1、茶树菇高产栽培技术
茶薪菇又名茶树菇,其香味浓郁,味道鲜美,菇体含有18种氨基酸和多种矿物元素,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。茶树菇高产栽培技术总结如下。
1、栽培环境条件 茶薪菇菌丝生长温度为3~35 ℃,最适生长温度为23~28 ℃。温度在30 ℃以上,菌丝长势减弱甚至停止。子实体分化发育温度为23~26 ℃,最适温度为18~24 ℃,温度较高或较低都会推迟原基分化。据试验,温度在20 ℃左右时出菇最好,从现蕾至成熟约10 d.茶薪菇在菌丝生长阶段,培养料适宜含水量为60{bf}~65{bf}.菌丝生长。