电饭锅版香菇腊肠煲仔饭

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 米:随意
• 腊肠:5根
• 芹菜:随意
• 香菇:随意

做法/步骤

1/20

哈喽，everybody！我又来啦，今天，看我翻出来什么食材，腊肠，香菇，芹菜，西红柿，黄瓜，想来想去，好久没吃煲仔饭了，就做这个吧

2/20

干菇要提前用热水泡，我是特别喜欢吃蘑菇的人，不管什么蘑菇，今天我泡干菇时专门数了一下，我泡了25朵干菇，这是干菇泡和没泡的区别，记住啊，泡干菇的水千万别倒，待会蒸米饭用

3/20

接水，做汤

4/20

黄瓜切厚片，西红柿掰开

5/20

这里，有个技术含量很高的工作，就是把芹菜的叶和杆分开，放在旁边待用，这里只需要注意一点，芹菜杆尽量切的细一些

6/20

开始切腊肠

7/20

干菇切厚片

8/20

好啦，米饭准备好了，这里要注意，米饭里先别着急防水，因为咱们要把刚才泡干菇的水先放进去，如果蒸米饭的水少，咱们再放水，这里我建议水可以稍微放少一点点，因为煲仔饭蒸出来，硬一点的口感更好

9/20

放香菇片

10/20

放腊肠

11/20

好啦，蒸米饭

12/20

汤先做好啦，放芹菜叶子，出锅先凉着，题外话，这两天的天气特别好，每天都跟春天的感觉似的，阳光明媚，可惜这么好的天气，只能隔着窗户看，咳

13/20

捞出来西红柿皮

14/20

汤里不需要放其他调料，只用放生抽就可以

15/20

漂亮

16/20

让我忍不住又拍了一张

17/20

好啦，煲仔饭也蒸好啦

18/20

把刚才准备的芹菜杆放进去

19/20

因为鲜菇已经很鲜了，所以煲仔饭里我们也只需要放生抽，这款生抽真的真的特别鲜，朋友们可以买回来试试

20/20

拌匀，大功告成！吃到嘴里的第一口我感动的快要哭啦！太好吃啦！干菇的鲜，腊肠的甜和肉香，加上脆脆的芹菜在里面的清香，每一口饭你都能吃到不同的层次，绝啦！同时我也希望今天这道香菇腊肠煲仔饭能给你带来幸福感