坐月子能不能吃金针菇？

坐月子能吃金针菇吗？

坐月子期间是可以吃金针菇的，金针菇中所含的乳酸脱氢酶，能够帮助加快疲劳消除。同时金针菇还能够起到抗菌消炎的作用，对于术后恢复也是很有帮助的。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

金针菇营养丰富，富含维生素，补肝而且对肠胃好，坐月子是可以吃的。产后身体虚弱，要注意补充一些富含铁、钙的食物以及优质蛋白食物，多吃些汤水，以促进乳汁分泌。坐月子多注意饮食，应注意适当加强营养，但是不是说每天大鱼大肉，那样不仅容易导致肥胖，还会出现高血脂、高血糖的可能，严重还会导致急性胰腺炎的发生。可以多吃一些蔬菜水果，还能防止产后便秘，补充多种维生素及微量元素。

坐月子怎么吃金针菇最好？

金针菇番茄汤

材料：金针菇适量、番茄适量、鸡蛋适量、花椒适量、盐适量、香油

做法：

1、炒锅里加入清水，水开倒入清洗干净的金针菇略烫捞出，放入冷水盆中；

2、番茄切成块，葱切花姜切丝；

3、炒锅里加入食油，撒几粒花椒粒炸出香味，倒入番茄块；

4、略加翻炒倒入金针菇略加翻炒，加入清水鸡蛋打散成为鸡蛋液；

5、水开后撒入鸡蛋液，略搅拌加入精盐，淋入香油即可出锅。

金针菇鲫鱼汤

材料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞、大葱、小葱、姜

做法：

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子，下油锅煎至两面金黄色取出备用；

2、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片，开大火加盖煮；

3、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟，加入金针菇，5分钟后即可出锅。

金针菇含有大量的营养成分对月子期间的产妇是有很好的营养作用的，但是产妇在坐月子期间的饮食要以清淡的食物为主，不要吃过咸的食物，所以在做金针菇时要煮的烂一点，而且不要放太多的盐，以免产妇吃了之后落下病根。