怎么辨别黑灵芝是否野生的？有哪些注意事项

一、鉴定野生灵芝主要标准

其一：味

野生味道比较浓，一般栽培的香味比较淡。

其二：硬度

野生灵芝的质地相对比较坚硬一点，并且也比我们人工的要重大，也比人工栽培的要稍微重一点点。

其三：外形

外形上整体比较不规则的，菌盖边缘很薄，褶皱明显，灵芝脚细而长；人工栽培的规则，菌盖较厚，灵芝脚大而短。灵芝味道比较有特色一点。

二、黑灵芝的营养与功效：

野生的黑灵芝中的多糖，要比其它的灵芝丰富，并且它含有的褐藻酸性成份和我们的胶原蛋白成份颇多，鸡肉中含有不饱和脂肪酸，而且可以提供较多的烟酸，有利于降压、降血脂。灵芝与海带、鸡肉共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。此汤还具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用。是美容调理的一道首选汤。也是针对我们的皮肤，缓解皮肤各种疾病所特有的滋补食材。

三、食用方法：

材料：野生灵芝5克、鸡肉150克、盐少许、料酒少许、海带150克

做法：

1、首先我们先将灵芝切成一片片的或者是条状，有时候甚至是切成小块都可以。

2、先将鸡肉之类的杀好，然后拿回来切成块状，清洗好切好的鸡肉块，跟灵芝一起放入炖盅里面炖，炖出来感觉特别甘醇一点。

3、锅里的凉水不断煮开之后，加入鸡肉，然后用水过滤干备用。

4、把所有的食材按照步骤，一步步放入这些调料，从鸡肉先放垫底、然后放野生灵芝然后再放海带。

5、加水，加少许盐，插上电源，炖3个小时左右。炖起来的味道相当有特色，并且吃起来特别美味。

6、出锅时，放少许料酒调味，不够咸时可酌情加盐调至适合个人口味，好汤出锅！

四、注意事项：

1、灵芝炖汤不要一下子放的量太多，要是一下子放太多的话，整个汤的味道会变得很苦，并且，我们每次切下一小块就可以了，切灵芝不要让它沾水了，避免不好保存。

2、炖灵芝汤放鸡肉的时候，先去除它的腥味，锁住鸡肉的味道和营养，其它的配料一定要注意清洗干净。

本文有关于怎么辨别黑灵芝是否野生的以及野生黑灵芝有哪些注意事项的相关问题就为大家介绍到这里了，野生黑灵芝营养丰富，但是在食用之前需要注意挑选真的黑灵芝哦！