小鸡炖蘑菇下一句？如何做最正宗的小鸡炖蘑菇？

1、小鸡炖蘑菇下1句？

下1句为：“宝塔镇河妖。”天王盖地虎，小鸡炖蘑菇。宝塔镇河妖，蘑菇放辣椒。这是糗百的暗号。那个时候糗百还比较小众，能找到1个糗友是1件很幸运的事。当时很多人发偷拍别人（特别是漂亮妹子）看糗百的照片，很多糗友强烈寻找同类的欲望被激发。另外，传说中的糗百妹子有诸多其他妹子无法比拟的优点（比如懂内涵）。于是乎，有人开始商量，咱们找1个暗号方便找组织吧。于是“天王盖地虎，宝塔镇河妖”这1传统暗号被“坟”了出来。于是很多人开始恶搞后半句，如：“玉帝干王母” “小鸡炖蘑菇”等等开始流行。甚至还有人专门总结过allstar，其中最流行的就是“小鸡炖蘑菇”。

2、如何做最正宗的小鸡炖蘑菇？

最正宗的小鸡炖蘑菇以鸡肉为原料，首先进行焯水煮熟，然后放入调料进行翻炒，最后防水焖煮即可制作完成。主料：鸡肉400克、香菇300克。 辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、花椒大料适量、肉桂1块、香叶1片、草寇1个、老抽适量、料酒适量、生抽适量、老母鸡口味浓汤宝1块。

1、小鸡摘洗干净剁成块。

2、香菇洗净，过水焯1下捞出洗净切块。

3、备齐各种调料。

4、鸡肉块洗净，过水焯1下，捞出控净水分。

5、炒锅加入适量的油，爆香所有的调料。

6、倒入焯过水的鸡块翻炒，喷入料酒，加入少许老抽翻炒。

7、倒入砂锅，加入适量的水，大火烧开，小火炖10分钟左右。

8、加入香菇、老母鸡口味浓汤宝继续炖半小时到1小时，视不同品种的鸡而定。

9、加入盐、生抽调味，撒点香葱香菜，漂亮又美味。 1

0、小鸡炖蘑菇成品图。注意事项： 鸡汤含嘌呤较多，所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多，体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。参考资料来源：百度百科-鸡皮。

3、小鸡炖蘑菇的做法步骤有哪些？朋友们尽量写得详细些哈，最好是能附上图片。

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4、小鸡炖蘑菇用的什么蘑菇

小鸡炖蘑菇在东北是非常受欢迎的1道家常名菜,正宗的小鸡炖蘑菇的蘑菇1般用的是榛蘑。榛蘑功效与作用：开胃健脾、保护视力、延缓衰老榛蘑主要分布在黑龙江山区林区，是中国东北特有的山珍之1。其滑嫩爽口、味道鲜美，含有人体必需的氨基酸和维生素，具有开胃健脾、保护视力、延缓衰老等功效。开胃健脾：榛蘑本身有1种天然的香气，具有开胃的功效，纤维素有助消化和防治便秘的作用。降低胆固醇：榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够防止心脑血管疾病的发生。保护视力：适量食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。榛蘑对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果是经常坐在电脑前工作的人，建议吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。补虚壮骨：榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人有补养作用，也是传统中医药材，具有祛风活络、强筋壮骨的功能。延缓衰老：榛蘑的维生素E含量达36％，能延缓衰老、防治血管硬化，还有润泽肌肤的功效。

5、小鸡炖蘑菇的鸡汤怎么做好吃

小鸡炖蘑菇”的家常做法，汤鲜肉美味，先收藏起来的做法首先我们准备3黄鸡半只切下鸡翅膀和鸡腿之后剁成小块备用请点击输入图片描述中途需要将鸡脚趾去除同学们勿用老鸡否则短时间炖煮不透请点击输入图片描述下1步开始准备辅料准备红薯粉条50克放入盆中加入温水浸泡10分钟请点击输入图片描述准备榛蘑50克放入盆中加入温水浸泡10分钟清洗干净备用同学们切记榛蘑必须多清洗几遍否则榛蘑中会残留泥沙影响口感请点击输入图片描述准备生姜20克切成姜片备用准备小葱头几根切成葱段备用请点击输入图片描述碗中加入8角2颗加入桂皮1小块加入香叶1片请点击输入图片描述下1步开始制作首先我们在锅中加入适量的清水然后将剁好的鸡块冷水下锅焯水1分钟中途加入适量的料酒去腥焯好水之后倒出控水备用请点击输入图片描述下1步开始炒制锅烧热之后加入适量的油滑锅滑锅的目的是防止鸡肉下锅翻炒时粘锅热油倒出之后加入适量的底油请点击输入图片描述油温烧至5成热之后加入准备好的料头和香料爆香香料爆香之后加入焯好水的鸡肉翻炒1分钟这1步的目的是将鸡肉炒香炒至明显的收缩请点击输入图片描述翻炒1分钟之后加入蚝油20克加入老抽3克调色加入生抽酱油10克从锅边淋入然后翻炒几下将鸡肉炒至上色请点击输入图片描述鸡肉炒至上色之后加入适量的清水清水的量能没过原料2厘米即可请点击输入图片描述大火烧开之后开始调味锅中加入食用盐1勺（约3克）加入胡椒粉1勺加入少许白糖请点击输入图片描述中途需要再撇去浮沫请点击输入图片描述再加入洗好的榛蘑然后转小火炖20分钟这1步的目的是炖出鸡肉和榛蘑的香味请点击输入图片描述20分钟之后加入泡好的粉条将其煮熟煮软即可出锅同学们切记粉条不可煮太久否则容易煮烂请点击输入图片描述1道香味浓郁的小鸡炖蘑菇就制作完成请点击输入图片描述。

6、小鸡炖蘑菇推荐理由？

小鸡炖蘑菇是东北4大炖菜之首，鸡肉和蘑菇都属于高蛋白低脂肪食物，炖在1起，不光味道鲜美，营养更是丰富，非常适合减肥食用。小鸡炖蘑菇的具体用料和制作步骤如下：具体用料：土鸡 半只600g干榛蘑 60g老抽 10g生抽 25g花雕酒 30g葱 半根姜 4片蒜 4瓣大料 1个桂皮 1g香叶 3片白芷 1g干辣椒 5个冰糖 7g盐 适量油 制作步骤：

1、准备所有食材。

2、把榛蘑剪去根部，清洗干净后泡水30分钟以上。

3、把鸡子切块，凉水下锅，水开后撇去浮沫，捞出鸡块。

4、炒锅烧热后放食用油7克（这个油的用量算很少了，为了降低热量），放入葱姜蒜中小火煸至微黄色，出香味。

5、下入香料，接着下入鸡块翻炒，加冰糖，加花雕酒30克，翻炒1会儿，使鸡肉微微发黄，炒出鸡油，微微有点焦糖色。

6、然后加生抽和老抽调色，炒匀，炒上3分钟左右，让肉入1下颜色。

7、炒鸡肉的同时另外做1个锅，把泡榛蘑的水烧开。

8、把烧开的泡榛蘑的水加到鸡肉里（炒热的鸡肉不能加凉水，如果加凉水就会把鸡肉激住不易炖熟），如果水不够，再另外加开水到锅里，淹过鸡肉2厘米。

9、盖锅盖改小火炖半个小时，然后加适量盐调味。1

0、继续小火慢炖10-20分钟左右（每种鸡的成熟时间不同，自己掌握时间），鸡肉成熟后大火收汁即可。小贴士：选土鸡味道更好。 香料不必苛求，如果没有只加1两个8角也可以。 没有花雕酒加别的黄酒或料酒或啤酒都可以。 中途如果水不够的话，可以适当添加开水，不能加凉水。