小鸡炖蘑菇加墨鱼能一起吃吗？墨鱼香菇炖鸡怎么做好吃

1、小鸡炖蘑菇加墨鱼能一起吃吗？

小鸡炖蘑菇加墨鱼，当然可以放在一起炖，墨鱼吃了也很好的，放在一起炖很营养。

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2、墨鱼香菇炖鸡怎么做好吃

食材明细

墨鱼适量

鸡适量

香菇适量

葱适量

姜适量

盐适量

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

墨鱼香菇炖鸡的做法步骤

1

墨鱼水发，鸡干净，香菇是额外加的，不喜欢的也可以不加。

2

发好的墨鱼切成条，鸡肉焯过水，香菇整块洗净，因为是炖在汤里，不怕不会熟，葱洗净打结，拍一小块姜。

3

统统放进砂锅，冷水加入，中火烧开，慢火煨数小时，起锅放一点点盐。

4

看，香味浓郁，又不油腻。

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3、香菇炖鸡可以放墨鱼下去吗?有没有什么冲突？

可以，没有冲突。墨鱼和鸡，香菇等等可以加在一起炖的，物种比较远，营养价值能起一个互补作用。只要不是太油腻，一般都可以适量吃，对身体健康有利。

做法：

用料：土鸡半只、大墨鱼干两片、生姜1个、花椒2颗、小冰糖4粒、料酒少许 。

步骤：

用牙刷将墨鱼干仔细刷干净；

将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄；

姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料；

泡墨鱼的水；

将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水；

放入隔水炖盅；

隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时；

起锅。

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