茶树菇老鸭汤——制作简单滋补效果好,鸭子茶树菇汤的做法

1、茶树菇老鸭汤——制作简单滋补效果好

很多人都喜欢吃菌类，菌类不仅口感好，而且有丰富的营养成分，可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的1种，不仅营养丰富，而且做菜做汤也是不错的选择，可以抗癌，增强体质，下面就来介绍茶树菇老鸭汤的具体的做法吧。 茶树菇老鸭汤 材料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就1整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓) 配料：1把姜，盐 做法

1、干茶树菇用温水泡1下，大约泡20分钟就可以了，因为1会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

2、把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

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2、鸭子茶树菇汤的做法

想必很多人在外面吃饭都听过茶树菇老鸭汤，茶树菇是属于口感比较干硬的1类菌菇，但是却不影响它的食疗功效。中医认为，茶树菇能够健脾补肾、渗湿利尿，可以起到治疗腰酸痛、泄泻的作用。 1般茶树菇都是选择煲汤比较好，茶树菇可以跟老番鸭、排骨等食材1起煲汤，味道鲜美清甜。小编这次和大家简单地介绍1下，茶树菇老鸭汤的做法。 茶树菇老鸭汤 原料：鸭子半只或整只，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)1把 配料：姜，盐 步骤： 1，干茶树菇用温水泡1下，大约泡20分钟就可以了，因为1会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。 2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。 3。

3、茶树菇回鸭腿的做法，茶树菇回鸭腿怎么做好吃

主料 腊鸭腿 1个 茶树菇 150克 辅料 生姜 2片 料酒 适量 步骤 1.茶树菇 2.辣鸭腿 3.茶树菇切丁 4.切好的鸭腿加入1碗半的水和适量的料酒、2片生姜烧开 5.等水开后小火烧20分钟，等其味道充分释放 6.加入茶树菇丁 7.煮制3分钟 8.最后出锅成盘即可 小贴士 鸭腿可以事先用高压锅压过，这样比较快。鸭肉比较咸，所以不需要加盐。