茶树菇和什么一起炖菜吃好？为什么鸡和蘑菇在一起烧好吃？蘑菇吸油？

1、茶树菇和什么一起炖菜吃好？

食材：大排（已清洗切开）、茶树菇（已泡发清洗）、圆白菜（已清洗）

调料：料酒、生抽、白糖、盐

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

（2）接着，合入已清洗好的茶树菇翻炒一下。

（3）然后，加入一些清水、加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开转中小火炖煮15分钟。

（4）最后，合入已清洗好的圆白菜翻动一下炖煮5分钟，即成。

2、为什么鸡和蘑菇在一起烧好吃？蘑菇吸油？

蘑菇不吸油，但是蘑菇能提鲜，而且炖鸡也不用蘑菇，而是用香菇之类的菌类，炖的时间久了，菌类的香味能进入鸡肉中，鸡肉的汤汁也能进入菌类中，所以都好吃。

3、炖鸡用冬瓜，蘑菇，笋子可以不

绝对可以。但是冬瓜要后放，不然就煮没了。还有，放茶树菇也蛮好的，鸡身上的有较多，茶树菇吸油。还可以放几颗红枣~~。

4、甲鱼和鸡一起炖可以放茶树菇吗

茶树菇就属于吸油入味的一种食材，炖鸡时溢出的油脂可以令茶树菇口感不那么干涩，再加上甲鱼的鲜味，这三种食材放在一起炖出的汤定然美味！。

5、茶树菇番茄鸡肉在一起炖

茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜.

鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养.

鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者.

清炖汤(茶树菇炖土鸡)

功效：清肠胃，消脂瘦身,增强身体抵抗力.。