食用菌黑霉怎么产生的平菇

一、食用菌黑霉怎么产生的平菇

黑霉学名黑曲霉。主要是由于培养料灭菌不彻底，接种场地及接种时消毒灭菌，操作不严格。还有就是培养期间，温度高，湿度大。通风换气不好造成的。可以根据上述原因，查找你的发病原因，对症施治即可。

二、如何防治平菇黑霉

防治方法主要有以下五种：

第一搞好菇房消毒

对菇房及四周要进行彻底消毒，消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰水涂刷墙壁、房顶及床架，用来苏儿喷洒地面、房顶，在地面上再撒生石

灰粉，最后用不着10ml/m3甲醛加5g/m3高锰酸钾汽化进行熏蒸消毒。在平菇栽培期间，定期喷洒脱0.1%高锰酸钾或3%-5%石炭酸。

第二选用优良菌种平菇菌种要选菌丝浓密、洁白、粗壮、抗杂能力强、无污染、适龄的优质菌种。

第三选用优质培养料培养料要新鲜，无污染。配料内可加入2%左右的石灰、1%的石膏和平共处0.1%-0.2%的多菌灵，可抑制绿霉菌的生长。若培养料不新鲜或有霉变，要进行高温发酵处理后再利用。

第四加强栽培管理

菇房的温度在栽培的初期不宜太高，空气湿度控制在70%左右，对空气中的霉菌生长不利，但不影响平菇菌丝的生长。栽培时，可以加大用种量，一般菌种用量应

占干料重的10%-15%，使平菇菌丝在短期内形成生长优势。栽培过程中，适当通风换气，控制菇房环境条件，使之有利于菌丝生长，抑制绿霉菌。

第五药剂防治

菌床培养料上或菌袋两端发生少量绿霉时，用0.1%甲基托布津、0.1%-0.2%代森锌、0.1%-0.2%多菌灵或浓石灰水上清液涂抹或喷洒被害部位，可防止分生孢子扩散蔓延，或用2%甲醛和5%石炭酸混合液处理侵染部位能抑制杂菌生长。若菌床或菌袋出现绿霉已深入到料内，应及时用0.2%多菌灵液浸沙布盖住，然后轻轻挖掉已污染的料块，在挖除后的料面喷0.2%多菌灵或其它杀菌剂，也可涂抹浓石灰乳，再用新鲜料或菌种填平，可控制其发展。对于污染严重的菌袋可深埋处理。在出菇期间，可用70%的甲基托布津，或50%的多菌灵1000倍液，或10%的水剂双效灵隔3-5天喷雾1次，能收到一定的防治效果。

本文有关于食用菌黑霉怎么产生的平菇的相关问题就为大家介绍到这里了，如果一旦发生。应及时挖除病害部位，撒上一层生石灰或者涂抹多菌灵药液或者克霉灵药液。并加强菇房通风换气。降低空气湿度。