咸蛋黄茶树菇怎么做,咸蛋黄茶树菇怎么做好吃

1、咸蛋黄茶树菇怎么做

咸蛋黄茶树菇的制作材料： 主料：茶树菇 辅料：咸蛋黄,鸡蛋 调料：盐,白糖,淀粉 咸蛋黄茶树菇的特色： 膨松鲜嫩，咸香酥糯。

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

2、咸蛋黄茶树菇怎么做好吃

咸蛋黄茶树菇的做法步骤 1 茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。 2 咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。 3 将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀。 4 再加入干淀粉拌匀。 5 炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。 6 .炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散。 7 加入盐、糖、鸡精炒匀。 8 最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可 。