小米椒的营养价值及功效,小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼的做法，怎么做，如何做

1、小米椒的营养价值及功效

小米椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，2氢辣椒碱，高辣椒碱等)。小米椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是1种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。

2、小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼的做法，怎么做，如何做

主料 武昌鱼 1条 朝天椒 20g 小米椒 20g 辅料 油 1杯 盐 1勺 生抽 1勺 鸡精 1勺 味极鲜 1勺 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 白砂糖 1勺 生姜丝 2g 葱段 5g 步骤 1.准备1条1斤多重的武昌鱼，将鱼洗净剖肚，拿掉内脏备用。正宗武昌鱼有个奇怪的特点只有13根半鱼刺。【13根鱼刺的鱼叫鳊鱼】估计只有武昌鱼的故乡鄂州人才知道。 2.用磨快的菜刀在武昌鱼的两面划开口。 3.武昌鱼已经洗净准备就绪，用适量的料酒抹在鱼肚子里面。 4.接着把武昌鱼的两面分别撒上盐，腌制1会儿。避免在煎炸的过程中肉质松散。 5.小米椒是辣椒的1种，可以腌制也能新鲜的食用。1般通称为【朝天椒】未成熟时小小个体；颜色为淡绿色。【朝天椒】营养丰富味道清香口感好，辣味适中肉厚皮薄。我们4季可以选择适当的吃1些辣味；可以起到杀菌、防腐、调味、营养、驱寒、防病、治病等功效。在日常菜谱中加入1点辣味，对身体的健康大有益处。将腌制的小米椒切成1厘米的段，青绿的朝天椒切成同小米椒同样长度、生姜切成丝备用。 6.锅中放入生姜丝，并倒入足够的油煎炸武昌鱼。 7.将武昌鱼煎炸至双面焦黄。为了避免煎炸鱼的过程中，鱼肉粘锅，在油温上来后，用手拿着武昌鱼，快速放入然后提起，反复动作几次，方可完全放入武昌鱼至油锅了，这时怎么样都不会粘锅了。【初学做菜，不要尝试】 8.油锅中再次放入生姜丝。切好的腌制小米椒也要放入油锅中。煎炸好的武昌鱼1并放入锅中。 9.加入两杯水，1勺生抽、1勺料酒、1勺糖、1勺盐，快火煮开。 10.盖上锅盖继续煮武昌鱼5分钟。在汤汁浓稠将干时关火。 11.烧好的武昌鱼先盛入碟中。将切成段的朝天椒放入锅中快速翻炒。放入1勺鸡精、1勺味极鲜、胡椒粉、起锅前放入切好的葱段。烧好的调料直接淋在武昌鱼上即可。 12.朝天椒有1个让人无法抗拒的魅力；可以燃烧脂肪减肥瘦身~~~~~经常食用朝天椒能够预防心血管疾患；促进血管的弹性增强血液循环，避免血管硬化，有利于预防心血管疾患。朝天椒中丰富的维他命C具有抗氧化的作用，可以延缓人体的衰老；并增强身体抵抗力。武昌鱼和朝天椒搭配，青绿焦黄有光泽，鱼皮酥滑、鱼肉肥嫩、汤汁稠浓、味道鲜美、咸甜酸辣、味道鲜美。怎么样？还不赶快试1试，有问题尽管提哦！留在评论里就行，我看到了就会回答地~~~。

3、小米椒的营养价值及功效

小米椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，2氢辣椒碱，高辣椒碱等)。小米椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是1种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。

4、小米椒的营养价值及功效

小米椒的功效与作用

1、开胃消食大家在平时不怎么吃饭的时候，都会选择给饭里边放1些辣椒，因为这样可以起到1个开胃消食的作用。而小米椒也有着这样的功效。并且跟其他的辣椒相比较，小米椒本身可以温中健胃,对于食欲不振这种情况有着很好的帮助效果,还能够帮助我们的朋友促进肠胃消化的作用。

2、防癌抗癌因为现在的饮食和生活习惯，我们周围的很多人都开始受到了癌症的困扰。但是如果我们经常可以吃1些小米椒的话，就可以很好的解决这个问题。因为小米椒当中有着1种叫做辣椒素的物质,这种物质本身就是1种抗氧化剂,对于预防癌症方面，有着非常不错的效果。小米椒的营养价值不少朋友吃小米椒都是因为其本身的口味，很少有人知道小米椒的营养价值。这也是我们今天所要详细介绍的1点。小米椒当中有着丰富的维生素还有胡萝卜素，以及我们人体所需要的各种蛋白质和矿物质等等。如果经常吃1些小米椒的话，相信对于我们的身体是非常有帮助的。

5、小米椒炒鸡蛋能放几天

小米椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗 如果保存得当，没有变质，那么是能吃的。 小米椒炒蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，1般可以保存24-48小时不会变质，因此青椒炒蛋放冰箱隔夜是可以吃的。 但如果鸡蛋是半生不熟的，即便在低温下保存，滋生有害细菌的几率也是比较大的，食用后可能引起肠胃不适、胀气等，因此这类生食隔夜就不建议吃了。 2 吃小米椒炒鸡蛋会不会胖 适量吃青椒炒鸡蛋1般不会发胖。 青椒和鸡蛋的热量都不高，青椒热量为23大卡/100克，鸡蛋的热量为147大卡/100克，而且富含蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、钙、磷、铁等多种营养物质，营养价值很高，1般烹饪的时候不要放太多的油，并且适量食用，并不会引起发胖。 3 吃青椒炒鸡蛋对脑子好吗 有1定的好处。 青椒炒鸡蛋1般会用到青椒、鸡蛋、植物油等食材，而鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油3脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。而卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，能够起到1定的益智健脑作用。 4 青椒炒鸡蛋的营养价值 散寒祛湿 青辣椒的味道辛辣，而吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，因此青椒有温中下气、散寒祛湿的功效，所以在南方湿气比较重的地区，如4川、湖南等地，很多人都爱吃青椒炒鸡蛋。 增进食欲 青椒炒鸡蛋味道鲜辣，而强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 提高免疫力 鸡蛋中的蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此常食青椒炒鸡蛋有增强肌体的代谢功能和免疫功能的作用。 补益身体 青椒炒鸡蛋除了含有丰富的蛋白质以外，其中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高，能够促进发育，适合儿童和青少年生长发育时期食用。

6、小米椒的功效与作用？

辣椒在日常生活中作为常见的1种食材，用辣椒炒出来的菜品颜色更好，味道更好。会增加食欲，小米椒还有其它作用，可以预防癌症，因为小米椒中有1种抗氧化能力非常强的抗氧化剂，它可以很好防止外界有害物质在体内被氧化，生成癌细胞，以达到预防癌症目的。