东北干红蘑菇的做法,野生干红菇的做法

1、东北干红蘑菇的做法

东北干红蘑菇的做法 素炒干蘑菇 主料 干蘑菇100g 辅料 花生油适量.盐适量.生抽20ml.白糖2g.香油适量 步骤 1.干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净。 2.炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多1些。 3.然后倒入菌菇翻炒。 4.加入生抽。 5.加入白糖。 6.然后把第2次浸泡的菌菇水倒入1些。 7.加盖焖之3分钟。 8.然后加入1些盐继续翻炒。 9.菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精。 10.翻炒均匀关火。 小贴士 我也用鲜蘑菇做过这道菜，感觉还是干蘑菇味道和口感更好。油1定要多1些，炒好的蘑菇油亮干鲜，劲道耐嚼鲜美无比。 土豆干蘑炖粉条 主料 猪肉100g.干蘑菇100g.土豆2个。

2、野生干红菇的做法

野生红菇是1种比较稀少的野生真菌,多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。我收集了野生干红菇的`做法大全，欢迎阅读。 鳌虾烧野生红菇的做法 材料:野生红菇、海鳌虾尾、黄油、葱、葡萄酒、盐、胡椒。 做法:

1、将野生红菇洗干净,然后切成4瓣。

2、将大虾去壳并且切下尾部。

3、在平底锅里用旺火化开黄油,然后放入葱。

4、待油倒金黄色后投入虾尾肉,略微煎炒后再倒入红菇。

5、加入适量盐、胡椒和少许葡萄酒。

6、用旺火烧至蘑菇汤汁大致收干即可出锅。 野生红菇豆腐汤 材料:野生红菇、豆腐、盐、味精、葱。 做法: 1。

3、干红菇的正确吃法

干红菇的正确吃法如下： 干红菇食用之前是需要泡发的，干红菇在用水泡之前要先洗净泥沙，把红菇放水中用手或筷子搅动水使其旋转起来，以利泥沙从中甩出，之后再换清水把红菇泡上，至于泡多久要看红菇的大小及干燥程度了，总之要把它全部泡软。1般习惯上是1个晚上，但是热水可以半个多小时，还有据说用微波炉只需要4分钟。 红菇营养丰富，属于高蛋白食物，红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为1种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排1起煮或清炖，则色、香、味俱全。 红菇介绍： 红菇。

4、干红菇的最佳做法

野生红菇是1种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约1个月不到。1年1般出两批，第1批比较少量，量多是在第2批。野生正红菇多产于湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区（方城县、镇平县等）、福建武夷山（以高海拔红菇著称）、3明等地，那么下面我们就来了解1下野生红菇怎么吃吧！

1、野生红菇的功效和作用 1：防癌抗癌 野生红菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”； 2：抗衰老 野生红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用； 3：缓解小儿尿床 野生红菇对肾虚尿频、水肿、。

5、干红菇1般煮多久能吃？

干红菇1般煮5分钟就可以吃了。干红菇煮之前需要先泡发，泡发1般使用25摄氏度的水经行泡发，泡发1般需要3小时左右的时间，泡发后1般在沸水中煮5分钟就可以出锅了，煮的时间太久反而会没有嚼劲。 干红菇煮之前需要先进行泡发，让其中的杂质泡出来，也使干红菇变得更加饱满嫩滑，泡发1般使用25度的水进行泡发，水温越低需要泡的时间也就越长，水温太高又会破坏其中的营养，泡发完成后，在沸水中煮5分钟就可以出锅了，不能煮的时间太久，煮的时间太久反而会没有嚼劲。 红菇的价值 红菇是我国天然药物资源和中草药中1个极为重要的组成部分。许多。

6、干红菇怎么做才会更好吃

干红菇鸡汤 用料 土鸡 1只或半只 干红菇 10～20朵 葱、姜 干红菇鸡汤的做法 土鸡斩件。 备好红菇，数量是多多益善。 先将鸡飞水沥干。 飞过水的鸡和姜片1同入锅或煲中。 倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。 此时处理红菇，将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。 先用1容器装好水，再倒入红菇，用手迅速搅拌清洗，然后把水倒掉。再用洁净容器装适量清水，将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。 鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菇的水及红菇。注意：泡红菇的水。