泡木耳不要只加水，这样做才正确
虽然做木耳不难，但是之前准备工序却十分复杂。做木耳之前，非常重要的一个步骤，就是要泡木耳，不干净的木耳会让我们的身体出现一些不良症状，包括腹泻、头晕等。而泡木耳需要的时间都很长，一般家里泡木耳，我们都只加入清水，需要浸泡30分钟左右，在冬天更是需要一两个小时，太浪费时间了。今天，小编就教大家一个方法，加上“这1步”，不仅省时省力，口感也会非常丰富、爽脆。 
【泡木耳的步骤】第一步：挑选食材。食材非常的重要，我们需要在市场上挑选出优质的木耳。优质的木耳一般颜色都比较均匀，乌黑，不会带有白色的附着物，而且非常的有韧性，不会轻易就被捏碎。 第二步：加冷水。我们在泡木耳时，最好不要用温水或是热水，要用凉水浸泡，尽量不要让它的营养流失。 第三步：加白糖和面粉。我们需要在清水中加入一勺白糖，一勺面粉。加入白糖可以它加速增长，节省泡木耳的时间。面粉的加入，可以让木耳更干净，这里的面粉也可以用食盐代替。然后找一个盖子，将碗扣住，上下摇晃，让白糖和面粉在水中溶解。这样，你就会发现，木耳变得非常的干净，而且又软又大。 
第四步：冲洗。将处理过的木耳，用清水冲洗两到三次，就可以了。 这个方法是不是非常简单易学呢?以后，大家在家里就可以用小编分享的这个方法，一定要记得在水中加入白糖和面粉，之后不管是做凉拌，还是小炒，口感都会非常的爽脆哦!大家如果还有什么想要了解的，欢迎留言评论哦!
