茶树菇烧排骨的做法窍门,茶树菇排骨汤还可以加什么进去一起煲?

1年前

茶树菇提前用温水泡制时间稍长些，既可以减少烧制时间，也可以更好地去除泥沙。如果没有砂锅，或嫌步骤太复杂，可直接放在炒锅内加盖焖烧。【所用料】排骨500克茶树菇100克干辣椒6根八角1粒小茴香半汤匙十三香 1茶匙生姜1块大蒜4粒料酒半汤匙蠔油1汤匙酱油1汤匙盐适量鸡粉1茶匙食用油适量【这样做】

1、将茶树菇用温水泡发1小时后，洗净待用。

2、把排骨入滚水锅中氽水后捞出。

3、将红辣椒切成段，生姜切成片。

4、炒锅内放油，油热后加入生姜、大蒜、干辣椒、八角、小茴香炒香。

5、放入排骨，加入料酒翻炒均匀。

6、加入蠔油，酱油翻炒均匀。

7、投入茶树菇，放一茶匙十三香炒均匀。

8、注入能没到食材的开水（。

材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。调料：盐5克、味精5克。做法：

1、将茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。 Tips ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

茶树菇的吃法一般可以做干锅，炒肉，也可以搭配排骨来煲汤食用，这是一种比较滋补的吃法，对健康是有帮助的，那么茶树菇煲排骨放什么东西好吃呢茶树菇排骨汤 1 茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃材料猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。做法

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡，需要一个小时，等泡发好之后，还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。

2、随后将茶树菇的根部去除，切小段备用。

3、将排骨的血水洗净，放入开水中进行焯烫。将浮沫去除，再将它放入冷水中进行冲洗。

4、备好生姜与葱花、红枣。

5、这时开始热锅，爆香生姜，随后将排骨放入，稍微煎炸一会儿，口感更加，随后放入适量的清水，红枣也放入。

6、大火煮沸，之后改小火炖，等。

茶树菇也是菌菇类中的一种，吃起来鲜味也是比较足的，所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢？茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢？茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的，具体做法如下。

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡一个小时，等泡好之后用清水多清洗几次；

2、然后将茶树菇的根部去除，切小段备用；

3、将排骨的洗干净，放入沸水中进行焯水，去除浮沫，再将它放入冷水中进行冲洗；

4、备好生姜与葱花、红枣；

5、热锅放油，爆香生姜，放入排。

茶树菇除了可以煲排骨外，还可以煲猪骨，与猪骨搭配在一起一样很美味，茶树菇煲猪骨汤的做法是什么呢？有些人没有做过这道汤品，担心自己做错浪费了材料，就想要深入了解茶树菇煲骨头汤的做法。茶树菇煲猪骨汤的做法原材料：干茶树菇、猪骨、料酒、生姜、盐巴

1、新鲜的猪骨买回来，放入冷水中浸泡1个小时，逼出它所有的血水。

2、将猪骨放入锅中，加入适量的生姜、料酒以及水，煮开后去除血沫，再煮三分钟，关火将猪骨放入清水中洗干净，控干水分后备用。

3、茶树菇用温水浸泡半小时到一个小时，期间可以换水。

4、泡好的茶树菇去蒂，然后。