老鸭汤放什么炖好吃,酸萝卜炖老鸭汤放什么配料好吃

1、老鸭汤放什么炖好吃

老鸭汤放虫草花1起炖好吃，做法如下：主料：鸭腿2个、虫草花5克、胡萝卜1根。辅料：葱姜15克、料酒1勺、盐1勺、枸杞适量。步骤：

1、食材准备好。

2、干的虫草花用温水泡发，大概半个小时左右就可以了，泡好之后再清洗两遍，然后备用。

3、鸭腿剁成小块，过水焯1下，不论做什么肉类的菜，都要提前焯烫1下，去除里边的血沫和藏东西，倒入1勺料酒可以去腥，然后捞出来再用清水冲洗两遍。

4、把焯好的鸭肉放入电压力锅中，再放入1根胡萝卜，切成块，如果家里有山药最好不过了，放上1根山药，更加的有营养，是淮山药不是红薯那个山药。

5、切点葱和姜片放进去，不需要放其他调味料，避免味道特别浓。

6、放入泡发好的虫草花和枸杞，枸杞药食两用的食材，营养和功效非常多，炖汤或者泡水喝都很好。

7、加入清水，末过肉就可以了，因为用压力锅来炖，水量不会消耗太多，如果用砂锅炖的话，要多加1点水。

8、电压力锅选择炖肉程序，大概30分钟就可以了。

9、时间到，味道鲜美的虫草花老鸭汤就做好了。

2、酸萝卜炖老鸭汤放什么配料好吃

4川的酸萝卜炖老鸭汤备料： a，根据鸭肉的量，试过泡菜的咸淡，取适量上好的4川泡菜酸萝卜（如果是上好的长时间泡制的酸萝卜，已经吸纳了足够的泡菜坛里的泡姜，泡辣椒的浓烈鲜香和盐，唯独酸萝卜就可以了）切片； b，老鸭洗净，斩块。做法： 1，就老鸭的肥瘦和自己的喜好，放适量油炒香a； 2，放入b与a，1起略煸炒； 3，加入适量水，炖至老鸭酥软，即可。提示：如果可能，做法1，2项用铁锅，第3项用瓦罐；炖汤的过程中试咸淡，调节水量。

3、扬州胡场老鸭汤最好吃的哪家电话

我觉得没有太大区别，哪个近就去哪儿吧。

4、买的老鸭汤里酸萝卜有白色结晶还能吃吗

买的老鸭汤里酸萝卜有白色结晶不能吃。根据相关信息查询：有白色结晶说明泡菜被氧化生霉了，发霉的食物含有有毒物质吃了会对身体健康不利，建议扔掉。

5、炖老鸭汤怎么做高压锅炖老鸭汤要多久

1、高压锅炖鸭子1般需要十分钟左右。如果喜欢浓1些的汤，这个时候可以焖煮1会儿，这样老鸭汤的口感会更好。

2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将鸭子身上的绒毛处理干净，取下内脏器官后切片，之后找1些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。

3、将鸭块倒入锅中煸炒，等到水蒸气收住了就差不多了，之后水开后，倒入炒好的鸭块、箩卜，添加备好的生姜、麻椒，然后放在压力锅中炖煮，等到压力锅开始响起来，大概5分钟左右就差不多了。

4、如果鸭子没有经过事先煸炒，这个时候高压锅炖鸭子就需要2十分钟到半个小时左右，具体时间还要看鸭子的分量，若比较多的话，1般就要炖上30分钟左右。

6、海带结怎么做好吃

海带结好吃的做法如下：用料：海带结250g、厨邦生抽、红剁椒或小米椒、芝麻油、食用油、陈醋、蒜末。步骤：

1、干海带先用冷水泡15分钟后，用清水反复冲洗干净。烧热1锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲1下，沥干水份待用。如下图所示。

2、准备好调料：剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。（蒜末放在最上面）。如下图所示。

3、热锅，入适量油。加热至有些小冒烟。淋在蒜末上面。如下图所示。

4、最后将调料淋在海带上，放冰箱冰镇后拌均匀既可享用。如下图所示。