杂菇豆腐汤

配料清单

• 姜:3片
• 盐:8克
• 葱:4根
• 豆腐:150克
• 香油:3克
• 高汤:700毫升
• 鸡粉:5克
• 杏鲍菇:一根
• 白玉菇:50克
• 秀珍菇:50克
• 胡萝卜:一小段
• 花生油:10克
• 金针菇:100克

做法/步骤

1/6

各种菇类洗干净，杏鲍菇切条。放进锅里焯水，捞起冲净备用。

2/6

豆腐切条备用。

3/6

锅内放入花生油烧热，葱姜煸炒片刻出香。

4/6

放入菇类略炒一下。

5/6

倒入高汤，放入豆腐，加入鸡粉烧沸至熟（汤开后大概再煮5分钟左右）。

6/6

淋上香油，放入胡萝卜片就可以装碗开吃了！