杂菇肉丸煲
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:少许
- 盐:1勺
- 肉丸:200g
- 草菇:100g
- 鸡蛋:1只
- 杏鲍菇:100g
- 食用油:1勺
做法/步骤
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买回来的菇先浸泡数分钟 清洗干净
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肉丸处理好备用 （自己弄的猪肉丸）
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菇洗好 稍做处理备用
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汤锅煲上水 烧开
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这时 另起平底锅把蛋液煎成鸡蛋饼
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鸡蛋饼切丝备用 （多好看）
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水开了 放点姜末 先放入肉丸 三分钟后（肉丸浮起）再放入其他料
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三分钟左右 放盐调味即可 美味就是那么简单！！
