干锅茶树菇的正宗做法及图片,过夜的干锅茶树菇还可以吃吗?

1、干锅茶树菇的正宗做法及图片

大厨教你做干锅茶树菇，适合家常的简单菜，越吃越香越入味

今天为大家分享一道招牌菜“干锅茶树菇”的家常做法，干锅菜能给我们增加食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【干锅茶树菇】

1、首先我们准备一下食材，洗净的茶树菇200克，五花肉一小块切成薄片，蒜苗一根切成小段。

2、线椒几根斜刀切成片，红椒一片切成宽条，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，放在同一个盆中备用，洋葱半个切成丝，放在干锅中垫底。

3、下面，我们把茶树菇焯一下水，锅内烧水，冷水放入茶树菇，焯水1分钟左右，倒出用清水冲洗干净控水备用。

4、把锅烧热倒入适量的植物油，油烧热以后，充分滑锅，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉片时不容易粘锅，倒入切好的肉片，煸炒出油脂，肉片炒香后，倒入控过水分的茶树菇，颠锅翻炒几下，放入葱姜，炒出香味，加入我们秘制的干锅酱20克，炒出酱料的红油。

5、保持中火炒2分钟左右，让茶树菇吸收料汁入味，放入青红椒，翻炒均匀，倒入蒜苗，转大火快速翻炒至蒜苗断生即可出锅，把炒好的茶树菇盛放在干锅中就能上桌食用了。

好了，这道简单的干锅茶树菇就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。上面所用的使我们自制的家常版干锅酱，想要学习干锅酱的制作方法，可以私信我“干锅酱”三个字。

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2、过夜的干锅茶树菇还可以吃吗?

可以。

3、我家厨房的干锅茶树菇好不好吃

干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。

4、做完人流手术后可以吃干锅茶树菇吗?

你好，可适量的吃。流产后饮食即要营养，又要容易消化。如鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等。

5、晚上吃干锅茶树菇会发胖吗

干锅茶树菇

干锅茶树菇的做法

“干锅茶树菇用一个“香”字来形容一点儿也不过分。茶树菇经过事先煸炒，再用辣椒调味，香气更加浓郁。我这道菜又加了一点西式香料风干欧芹，香气有点儿特别，光是闻一闻、看一看都会忍不住咽口水。”

主料

鲜茶树菇(250克)

调料

红彩椒(1个)洋葱(1/2个)干辣椒(2个)青蒜(2棵)辣椒酱(15克)风干欧芹(少许)白砂糖(少许)盐(3克)油(适量)

厨具

平底锅

1 茶树菇去掉老根洗净沥干水分。

2 彩椒洗净切成粗丝，洋葱洗净切成粗丝。

3 青蒜洗净斜切成寸断，干辣椒切粒。

4 炒锅加少许油烧热，将茶树菇倒入锅中煸炒，将菇中水分煸只微干。

5 锅中留底油，爆香干辣椒。

6 加入洋葱丝翻炒出香味。

7 加入茶树菇和彩椒丝翻炒均匀。

8 调入辣椒酱炒匀。

9 调入风干欧芹炒匀。

10 调入盐、白砂糖、青蒜拌炒均匀即可。

小窍门：

1 茶树菇不要炸焦，否则变苦。

2 欧芹没有可以不放。

6、宝宝吃干锅茶树菇能补充哪些营养？

你好，茶树菇有提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抵抗衰老、美容养颜等作用。 且制作也相当简单，做法：

1、茶树菇用水发开

2、里脊肉切丝后用少许淀粉抓一下

3、锅热后加少许油，热至6成后下葱段煸香

4、下肉丝翻炒，待变色后加茶树菇翻炒

5、加红辣椒段，半勺老抽一起翻炒5分钟

6、加盐和鸡精调味即可。

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