虫草花香菇胡萝卜玉米排骨汤

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 排骨:250-300g
• 玉米:一节
• 生姜:一小块
• 胡萝卜:一根
• 虫草花:适量
• 鲜香菇:

  4、5朵

做法/步骤

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首先我们准备好所有食材

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锅内煮适量清水

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排骨洗净

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生姜去皮洗净之后切成片

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待锅内水开，放入姜片

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加适量料酒

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下排骨

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中大火煮10分钟

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这期间我们来处理其他食材，玉米洗净切成段

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胡萝卜去皮洗净之后切成滚刀块

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鲜香菇去蒂洗净之后一分为四

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虫草花冲洗干净

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煮好的排骨捞出，用流动水冲洗干净表面的浮沫

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控干水分之后放入高压锅

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放入其他全部食材

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加适量清水，我加了锅体的二分之一

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滴几滴料酒

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盖上锅盖，大火开煮

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待高压锅气阀上升，转小火继续煮25分钟

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时间到，加一小勺细盐，搅拌均匀即可

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装碗

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营养丰富，健康美味

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成品图